Start - Beernews

Lilla Kävlinge bryggeri finns inte representerade på Systembolaget, men hoppas mycket på att gårdsförsäljningen ska ge möjlighet att expandera verksamheten. I dagens sommarintervju möter ni bryggeriets Per Daneskog.

I serien Sommarintervjun har vi kommit fram till Nässjö. Där är Robin Gustavsson huvudbryggare på Krypta Brewing. Han tycker att framtiden för svenskt hantverksöl ligger i att premiera kombinationen av god dryck och god mat – och en helhetsupplevelse av hantverket.

Beernews redaktör Henrik Edberg har svårt att välja vilket som är det bästa svenska ölet som han har druckit i år. Och så tycker han att fler bryggerier borde brygga öl som smakar som Håkan Hellströms musik.

Göteborg kryllar av ölställen värda en omväg; från ruffiga taprooms till brittiska pubpärlor och eleganta kvartersbarer. Nästan varje vecka lyfter Beernews ett nytt favoritställe där ölet står i centrum, ofta just här i Göteborg. Nu har vi samlat dem i en sommarlista – perfekta att återvända till eller upptäcka för första gången.

Utomhusfestivalerna avlöser varandra även i augusti – och ofta är det bryggerierna själva som står för värdskapet. This Is How, Brewski, Vreta Kloster och Klackabackens Bryggeri är bara några av dem som öppnar portarna och bjuder in till fest.

Mikael Nypelius på Fruktstereo i Malmö blickar längtande i nordvästlig riktning där en statligt finansierad intresseorganisation promotar småskalig norsk cider. Han tycker även att små svenska cidermakare måste bli bättre på att förmedla den svenska ciderns särart.

Inte heller för Jay-Dee Lanham och Tim Stent på Härjebrygg blev gårdsförsäljningslagen vad man hade hoppats på. I stället kommer man fortsätta att sälja folköl och alkoholfritt på bryggeriet i Härjedalen – och svara “nej” på frågan: “Visst kan man köpa starköl nu?”

Det blir syrligt, fruktigt och humligt när Emmelie Hedenström får bestämma. Tillsammans med sin man driver hon Brygglabbet strax utanför Sundsvall och i dagens sommarintervju berättar hon om gårdsförsäljningsbesvikelsen och varför Systembolaget behöver bli bättre.

Beernews Tobias Janius pekar med hela handen om vad svenska hantverksbryggerier måste lära sig om marknadsföring och professionalitet, men i dagens Sommarintervju minns han också ett mysigt gårdsbryggeribesök i Varberg med sin höggravida hustru.

I dagens sommarintervju får vi träffa Elin Carlsson som sitter i styrelsen för FemAle. Hon berättar om sin sviktande nyfikenhet, hur det går till när föreningen brygger sitt 8 mars-öl och varför hon tycker att neipa är överskattat.

Christoffer Sörensson är ordförande i Svenska Hembryggareföreningen. Som sådan ser han fram emot att besöka Umeå nästa år för SM. Och han testar gärna allt från bottennapp till det senaste heta.

Martin Sunesson på Subbe Bryggeri i Varberg ser gärna ett slopat matkrav som nästa stora alkoholpolitiska fråga. För egen del hade han dock gärna haft en restaurang i anknytning till bryggeriet då han är lika mycket kock som bryggare.

Ten Hands från Karlstad brygger mest öl i modern stil, ofta hazy ipor. I dagens Sommarintervju tar vi pulsen på en av bryggeriets grundare – Robert Hedell.

Oppigårds i Hedemora har breddat sin portfölj med cider och sprit. Något som troligtvis får en fortsättning, enligt Sylvia Falkeström.

Etikett, bryggeri, stil och vad andra tycker – allt spelar in. I vår sommarintervju berättar Beernews skribent Petur Olafsson idag om vad som får honom att välja en ny öl.

Från fjällnära ölkaféer till cask ale vid perrongen – här är våra favoritstopp i mellersta och norra Sverige för riktigt bra öl och god mat därtill. Ställen där hantverket får ta plats och ölen serveras med både omsorg och kunskap.

Hos Leufstabruk Bryggeri i Tierp mottogs nyheten om att Systembolaget först ville sänka priserna på öl så att det motsvarade skattesänkningen för den differentierade alkoholskatten illa. Som tur var backade Systembolaget, och nu ser Håkan Lindberg på bryggeriet en ljusning på horisonten.

Fredagens släpp bjuder bland annat på samarbetsöl mellan västkusterna i USA och Sverige, en modern klassiker med stadsöl-aura från Bryssel samt välkomponerad rabarberlambic.

Systembolagets kunder köper allt oftare öl på burk i stället för flaska. Det framgår av bolagets senaste delårsrapport.

Hos Brukskällan i Dalsland ser grundaren Kenny Gustavsson positivt på den differentierade alkoholskatten, något han hoppas ska kunna leda till att bryggeriet kan satsa på en ny burk-tapplinje.

Idag tar vi tempen på Emil Åreng, grundare av Facit Bar, likörmakare och dryckesredaktör på tidningen Café. Han är trött på både hazy dipor och ölmässor, men unnar alla att sitta ensamma i ett hörn med en god öl och läsa papperstidning – och hålla käften.

Beernews redaktör Sanna Lindberg tror att pratet kring gårdsföräljning kan komma att sätta svenskt öl i fokus, även om själva gårdsförsäljningslagstiftningen var något av ett antiklimax. Hon hoppas också på ett uppsving av lätta mörka öl inom en snar framtid.

Hop Shed Brew Pub har inte riktigt fått gårdsförsäljningen på plats, men hoppas att få det till 2026. Grundaren, Rob Bough, ser dock fram emot en fortsättning på den egna Hop Shed Beer Fest redan i sommar.

Micke Nyberg är huvudbryggare på Ruckel Brewing i Trollhättan. I dagens Sommarintervju berättar han bland annat om planerna att öppna en egen pub i hemstaden – en stad han tycker har ett alldeles för tunt utbud av hantverksöl.

Veronica Lindroos är delägare och kommunikatör på återförsäljaren av råvaror och bryggeriutrustning – Maltmagnus. I dagens Sommarintervju berättar hon om sin vurm för alkoholfri öl.

Craftwashing och ursprungsmärkning är de två mest brännande alkoholpolitiska frågorna när vår resa genom Ölsverige fortsätter. I Sommarintervjun idag får vi svar på tal av Alexandra Lindgren Jansson, säljansvarig på Jämtlands Bryggeri.

Julis TSLS-släpp är kanske inte stekhett, snarare handlar det om spridda skurar av värdefulla droppar för den som vill njuta lite extra i hängmattan under semestern.