Start - Beernews

Domedagsvalvet i Svalbard är en genbank som ska rädda mänsklighetens grödor. Men vi vill väl inte enbart ha vete, ris och potatis efter apokalypsen?  Domedagsvalvet behöver en humlekammare där som framtidens bryggare måste ha tillgång till när de ska brygga pilsner i en barrikaderad stad i Wyoming, neipa på en rymdstation eller bitter på en postapokalyptisk brewpub i Skövde. Veckans lista är 4 humlesorter vi räddar när jorden går under.

Under lördagen stod det klart: Beernews redaktör Sanna Lindberg är Årets Ölutvecklare 2024. Ett pris hon tidigare varit med och delat ut, men nu själv får ta emot.

Juni står för dörren – och med den startar en fullmatad ölsommar. Festivaler, tap takeovers och andra ölfester radar upp sig över hela landet. Här är guiden till månadens mest efterlängtade stopp för ölentusiaster.

Förra året talade Mikkel Bjergsø om att förändra MBCC i grunden. Men när ölfestligheterna ägde rum i helgen var mycket sig likt. En nyhet var dock att Mikkeller bjudit in flera storbryggerier, som bland annat Budvar och Guinness, som gör ölstilar som Mikkel Bjergsø menar att de andra gästbryggerierna inte gör, åtminstone inte lika bra.

Journalist sedan barnsben, ölrecensent med tusentals tickningar i bagaget och ett vinylarkiv som kräver eget rum. Nu berättar han om sitt liv med musik, öl och den nya filmen om vännen Freddie Wadling. Lyssna på hela intervjun i det nya avsnittet av podcasten Beernews Afterwork.

Benchwarmers Brewing Co har släppt ett öl ihop med Slöseriombudsmannen. Målet är att väcka debatt om hur våra skattepengar används.

I veckans lista är vi mindre hemlighetsfulla än vanligt. Vi avslöjar redan nu att en person på redaktionen inte har skrivit den – nämligen Fredrik Berggren. Den handlar nämligen om hans Mr Hyde-alter ego: Double Bastard – eller åtminstone om vad vi hoppas att han ska hitta på.

Mikkeller Beer Celebration pågår just nu för fullt i Köpenhamn. Testa dina kunskaper om åtta av Mikkellers hundratals öl.

Falkenberg har blivit ett nationellt nav för matälskare – men bland restauranger, bagerier och pizzaugnar finns också ett småskaligt bryggeri med eget kök och taproom. Veckans ölställe är The Zoo.

Igår tillkännagavs de nominerade till utmärkelsen Årets ölutvecklare 2024. De nominerade den här gången är ölgurun Jan-Erik ”Janko” Svensson, Brewskival och Brewskis grundare Marcus Hjalmarsson och Beernews alldeles egna redaktör Sanna Lindberg.

Evighetskemikalierna PFAS finns i stort sett överallt omkring oss, och därmed också i de livsmedel vi konsumerar. Hur farliga PFAS-ämnena är, skiljer sig åt, men det är tydligt att det behövs mer forskning på området – också när det kommer till öl. 

Det blir debut för Shapes & Objects på Mikkeller Beer Celebration – ett av flera svenska namn på plats när ölfestivalen går av stapeln i Köpenhamn till helgen.

Beernews exklusiva podcast för patrons har snart ett år på nacken, och det firar vi med ett sprillans nytt avsnitt om det kontroversiella ämnet ursprungsmärkning för öl. Vi tipsar också om några av de mest minnesvärda höjdpunkterna från året som gått.

Bröderna Eks bryggeri i Landskrona har gått hand i hand med Beernews Fredrik Berggren i drygt 13 år. Deras öl, och deras ideal, har fått honom att skratta, njuta, leva och till slut gråta. Men nu, när allt är över, känner han bara tacksamhet. Veckans, nej århundradets, kärleksförklaring går till Brekeriet.

Fjolårets lista är fortfarande högaktuell – men varför nöja sig med fyra? Nu när värmen äntligen börjar smyga sig på får man se till att fylla depåerna av sommargrönska, himmel, hav – och öl. Här är ytterligare fyra ölmåsten för dig som befinner dig i huvudstaden i sommar.

Som Beernews skrev igår väckte Systembolagets prissänkning av varor i samband med införandet av den differentierade alkoholskatten starka känslor hos bryggerierna – då den positiva effekten inledningsvis helt skulle utebli. Nu har Systembolaget ändrat villkoren.

Strängnäsfestivalen Sips ‘n’ Suds vill etablera sig som nytt nav för svenska hantverksdrycker. Ölet dominerar, men svenskproducerade cidrar och viner är också välrepresenterade. Premiären – som blir på självaste nationaldagen – gästas bland annat av reggaeartisterna Governor Andy & Papa Dee.

Sänkt alkoholskatt skulle inte leda till sänkta ölpriser – men det är precis vad som ser ut att hända. Den 1 juli sänker Systembolaget alla ölpriser – både mot konsumenter och producenter – en sänkning som procentuellt  motsvarar skattelättnaden. 

Från latte-liknande ölskum till långsamma trestegsupphällningar – i USA har klassiska serveringstekniker fått nytt liv och blivit ölvärldens stora snackis. Fokus ligger inte längre bara på vilket öl som serveras, utan också på hur det hälls upp i glaset.

Ett nytt avtal gör Spendrups till ensam ölleverantör till flera av landets största musikfestivaler under fem års tid. Men vad tycker egentligen festivalbesökarna om dryckesutbudet? Vi har låtit några av dem tycka till – festival för festival.

I lördags ägde SM i hembryggning rum i Solnahallen. Samtliga domare var helt överens: Björn Ekebloms "The SoulCrusher", en ljus stark belgisk ale, sopade banan med resten av startfältet.

Nikola Sarcevic är den internationella punkikonen från Örebro, som numera är göteborgare med ett eget ölmärke. Hans liv kantas av turnéer med bandet Millencolin – och sedan nästan ett decennium – av Duckponds färgsprakande öl.

Folkhälsomyndigheten har nu beslutat om föreskrifterna för gårdsförsäljning. Kravet på besökets längd sänks – och ett planerat krav på skriftlig information om alkoholens skadeverkningar pausas i väntan på EU-granskning.

På lördag den 10 maj infaller Hantverksölets dag för första gången. En dag som instiftades tidigare i år av Sveriges Oberoende Bryggerier och ska infalla den andra lördagen i maj varje år från och med i år. 

Endast sex öl ingår i veckans blygsamma släpp. Ett par collabipor, en snygg belgisk blondin och tysk maltighet att fira in vårens ankomst med, gör ändå att Beernews Fredrik Berggren lyfter på ena ögonbrynet.

Exmoor Ales tvingas att stänga sitt bryggeri i södra England. Nu hoppas real ale-entusiaster i hela Storbritannien att varumärket, och vissa av deras ölsorter, kan leva vidare i och med ett samarbete med Hogs Back Brewery. 

Varför är de vilseledande härkomstplatserna för öl ett problem? Sanna Lindberg ber Beernews-kollegan Fredrik Berggren, som följt utvecklingen – och problematiken – sedan han för 25 år sedan var ordförande i Svenska Ölfrämjandet, att förklara.