Start - Beernews

Ett KRAV-märkt alkoholfritt jubileumsöl, en stödläsk för Ukraina, come back för Henke Geitz och Sveriges Bryggerier stöttar nattvandring. Det är några av nyheterna i Beernews nyhetssvep.

Beernews fortsätter att analysera Systembolagets försäljningsdata. Den här veckan tittar vi på hur olika ölstilar sålde 2024 och hur utvecklingen såg ut jämfört med året innan.

Skylten är nedmonterad sedan länge, men The Rovers arv lever kvar på Göteborgs ölscen. Veckans kärleksförklaring är en hyllning till en av stadens mest inflytelserika ölkrogar – en institution som omformade stadens bryggeri- och ölkultur.

Stigbergets på Ringön kliver fram och tar plats som en av Göteborgs mest framstående musikscener. Från slutet av maj till mitten av september kommer en lång rad konserter och festivaler med prominenta och i huvudsak svenska artister att äga rum på “Bryggan”.

Ölfrämjarna firar sitt 40-årsjubileum med en klassisk mild, bryggd i samarbete med Nynäshamns Ångbryggeri. Ölet lanseras i mitten av mars på Systembolaget och krogen. På sex orter kommer det dessutom serveras som traditionell cask ale.

Utvecklingen av alkoholfritt öl går i raketfart. Beroende på bryggeristorlek varierar metoderna, men en av utmaningarna för storbryggerierna är att de stora och ofrånkomliga volymerna hämmar produktutvecklingen. Beernews har pratat med Spendrups bryggmästare Richard Bengtsson som med en unik pilotanläggning lagt i ytterligare en alkoholfri växel.

En Facebook-post om musikalbum utan en enda dålig låt. Grubblandet kring det gjorde att Peter Nilsson på Helsingborgs Bryggeri började brygga öl som var och ett är en hyllning till hans favorithårdrocksalbum.  

Nyligen rapporterade Beernews om de svenska storbryggeriernas försäljning på Systembolaget under 2024. Idag har turen kommit till hantverksbryggerierna. Vilka är de mest sålda svenska hantverksölen och vilka bryggerier växer respektive tappar?

Kvinnor och öl har en lång gemensam historia, och att berättelserna lyfts upp till ytan är viktigt i en till synes mansdominerad bransch. Beernews skrapar på ytan till en underrapporterad del av ölhistorien – från sköljkullor via facksföreningskämpar till kampen för kvinnlig rösträtt.

Josefine Törnqvist är grundare till föreningen Ölgäris, en plattform för kvinnor och icke-binära med ölintresse. Hon arbetar också på Brill & Co med insikt i både svenska och utländska småbryggeriers utmaningar – och hon menar att hantverksbryggerierna måste börja tänka om för att väcka nytt intresse.

Det var först på högskolan som Natalya Watson fick smak för öl. Men det gav livet en ny vändning. Idag är hon både ölsommelier och Advanced Cicerone, och med sin roll som affärsutvecklare och certifierad ölutbildare för den globala dryckesutbildningen WSET lägger hon nu all sin tid på att utbilda andra i just öl. 

Från barjobb till exportchef: Connie Askenbäck har gått den långa vägen i ölbranschen. Nu leder hon portugisiska Dois Corvos exportverksamhet från sin bas i Stockholm.

Gräddig maltighet från Franken tampas i toppen av veckans släpp med en monstruös estländare, en finsk hazy-IPA och en pigg lager från ett svenskt doldisbryggeri som verkligen tar till vara på chansen.

Hej, hallå Elisabeth Knöppel, must- och ciderproducent på Rörumsro frukt och must, samt ordförande för branschorganisationen Svenska must- och ciderproducenter, och som just nu är i färd med att utveckla sin nya gård – Forse Cidergård.

Med nya priser och ett nytt nomineringförfarande är Great Swedish Beer Awards tillbaka. Vinnarna utses på Lådan i Stockholm den 28 mars. Bland de nominerade finns bland annat Beernews Fredrik Berggren. 

Hos Wättle Brygghus i Gråbo utanför Göteborg tas besluten om differentierad alkoholskatt och gårdsförsäljning emot med öppna armar. ‘Det är skillnaden för överlevnaden för många småbryggerier, däribland vårt’.

Förra veckans artikel om lågprisöl är inte bara månadens mest lästa, på mindre än en vecka seglade den också upp som vår mest lästa artikel – någonsin. Vid sidan av lågprisöl är vi glada att ni också gillar våra fasta inslag med 4-listor, ölställen och bolagssläpp som under februari dominerade topplistan.

Hennes unika teckningar hjälper både ölbranschen och konsumenter att förstå ölstilar, bryggprocesser och smaker på ett lättillgängligt och nydanande sätt . Beernews har intervjuat kvinnan bakom Pints and Panels – Em Sauter, en av endast 165 personer i världen som bär titeln Advanced Cicerone inom öl.

För femton år sedan var det betydligt färre kvinnor som deltog i ölevent, drev bryggerier eller skrev om öl. Idag ser det annorlunda ut, men det finns fortfarande hinder för att alla ska känna sig välkomna på ölscenen.

Från finkriek till diffus lågprislager, och en hel del däremellan. Dessutom ett gäng alkoholfria brygder där en brittisk klassiker och en otippad polack går hem med segern – allt i Systembolagets fasta släpp.

I höstas skrev Beernews Fredrik Berggren en uppmärksammad krönika om jakten på billig öl. Krönikan avslutades med en fråga till er läsare – varifrån kommer svenskens sjuka besatthet av billig öl, en besatthet som saknar motsvarighet i någon annan konsumentprodukt? Här kommer en uppföljning på krönikan med reflektioner kring läsarnas svar.

Den kommande dryga månaden är full av svenska ölevent. Här har vi listat några av de mest intressanta – från Malmö i söder till Luleå i norr.

Det våras för Irish Dry Stout serverad med nitro och nu släpps en variant från ölstilens hemmaplan. Fredagens släpp bjuder även klassisk amerikansk före-detta hypestout, en fet jubileumsbrygd från Polen och en välkänd brittisk bitter.

I april 2024 antog Europaparlamentet regler som är tänkta att göra förpackningar hållbarare och minska förpackningsavfallet i EU. Något som den svenska bryggeribranschen befarar skulle medföra stora investeringar för bryggerier, logistikbolag och i handeln – helt i onödan. 

Inget annan ölstil kan variera mer i alkohol, pris och smak som India Pale Ale. Stilen förkortas IPA, tre bokstäver som gärna kompletteras med fler för ytterligare vägledning. Om du tillhör dem som inte har järnkoll på stilen, eller om du behöver en uppfräschning, följer här är fyra steg som tar dig genom IPA-djungeln.

Det går inte att tala om Sveriges moderna ölutveckling utan att nämna krogen Oliver Twist, eller OT som den kallas i folkmun. I år har det gått hela 32 år sedan den ikoniska krog slog upp dörrarna på Repslagargatan i Stockholm. Förutom att ha spelat en avgörande roll i att popularisera cask ale har krogen drivit på utvecklingen av både amerikansk och svensk hantverksöl.

Hur förvandlar man en bortglömd krog i Gamla Stan till en av Europas främsta ölhallar? För Stene Isacsson handlar det om passion för hantverk, frankisk tradition och belgisk ölgalenskap – och han tvekar inte att säga vad både svenska bryggerier och krogar kan göra bättre.

Inget blev som det var tänkt när Stockholm Brewings jättelansering av Italopils rullade ut. Den Spendrups-bryggda versionen stoppades och först den 3 mars, drygt två månader och flera stora investeringar senare, släpps ölet på nytt. Den här gången har Stockholm Brewing bryggt det själv.