Start - Beernews

Drömmen om ett eget bryggeri ville inte släppa taget, så med erfarenheterna och visdomarna från konkursen för knappt ett år sedan tar Lådan nu steget – igen – och blir den bryggeripub de alltid velat vara. 

Det amerikanska magasinet Craft Beer & Brewing presenterade nyligen resultaten för 2025-års bästa bryggerier och öl. Sammanställningen består både av läsarnas val och redaktionens egna val. Och som vanligt dominerar USA stort – när amerikanerna själva röstar och tycker till.

Mitt i den mest traditionstyngda delen av Tyskland, bland sparrisfält och bokskogar, dyker något oväntat upp. Ett tyskt bryggeri som vågar anamma moderna amerikanska influenser. Veckans ölställe är Maisel & Friends i Bayreuth.

En klassisk punklåt från 1981 har fått nytt liv, som öl. När Wernamo Craft Brewery brygger Sex Noll Två förenas musik och hantverksöl i en hyllning till KSMB – med en liten men välriktad spark mot de stora bryggerierna.

Ängöls julöl med Jenny Nyström på etiketten är tillbaka på Systembolaget. Med hjälp av de klassiska julmotiven har Kalmarbryggeriet skapat en tradition som känns äldre än den är – och i år är konstnären mer aktuell än på länge.

Konsumtionen och produktionen av ekologiskt öl behöver öka, men istället minskar både sortimentet och efterfrågan. Hos Systembolaget är frågan inte längre högprioriterad – trots att de beskrivs som motorn i den svenska ekosektorn. 

Måste de krogar som Beernews väljer ut som veckans ölställe ha ett hypeat och maximalistiskt ölutbud? Nej. Det kan räcka med en charmig, excentrisk miljö där ölkulturen sitter i väggarna. Sedan 1933 har Jernbanecafeen – med smeknamnet ”The Living Room” – haft öppet alla dagar 07–02 och fungerat som vardagsrum för morgonbajer, efter-jobbet-sorl och nattliga avstickare i ett flöde som sällan stannar.

“Ni behöver inte gå hem, men ni kan inte stanna kvar här”, säger den sista anonyma skribenten när den imaginära Beernews Beer Bar stänger för kvällen. Det har blivit dags för sista beställningen och förutom massvis av högklassig svensk hantverksöl så finns också de här fyra utländska ölen alltid påkopplade i baren.

Det inflytelserika nederländska bryggeriet De Molen har bryggt sitt sista öl. När bryggeriet nu lägger ner verksamheten gör grundaren Menno Olivier en nystart i Spanien – och Beerbliotek minns hur allt började på hans ölfestival.

En Stockholmsetablering, ölskum och kritik mot storbryggeriers miljösatsningar lockade, vid sidan om samtliga bolagssläpp, er läsare i oktober. Samtidigt står det klart att Beernews tydligen inte borde öppna bar – den nya listserien gav nya bottenrekord. 

Ölskum att älska i nöd och lust, expansion för This is how, riksdagsmotion och en svensk dryckestradition som vägrar att dö. Quiza och se hur väl du hängt med i nyhetsflödet.

Svenska Ölfrämjandet fyller 40 år. Grundarna Mikk Noodapera och Håkan Lundgren minns kobben i Nyköpings skärgård, kampen för bättre öl – och hur Sverige gick från knappt trettio öl på Systembolaget till hundratals bryggerier.

Säsongsöl 2.0, smaken av en plats, neipa i konstant utveckling och humlepung. För fjärde veckan i rad har en anonym medarbetare kurerat och fabulerat kring de fyra fasta internationella kranarna på vår imaginära Beernews Beer Bar.

När du passerar bokningstavlan för bostadsrättsföreningens tvättstuga är du nästan framme. Här möter sprudlande hembryggarglädje en sann speakeasy-känsla. Veckans ölställe, Wolraths Bryggeri i Sundbyberg, är en välkommen revival av det som en gång kändes piggt och roligt med Ölsverige.

Gudars skymning, så mörkt det är i måndagens enorma släpp! Inte mindre än 270 öl landar på hyllorna när lanseringen av TSLS november och jul sammanfaller. Sanna Lindberg har delat upp tipsen i två delar. Först ut: novemberfavoriterna.

Fredagssläppet blandar klassiskt och modernt: en trappist med romrussin och mörk choklad, ett ikoniskt rököl med torvig karaktär, dansk West Coast-pilsner med stänk av krusbär och citrus – och en gyllene West Coast-IPA packad med nyanser av grapefrukt och tallbarr.

En motion till riksdagen föreslår att Konkurrensverket ska granska hur så kallade bryggerilån påverkar pubars och restaurangers möjligheter att erbjuda öl från mindre bryggerier – och vilka konsekvenser det får för konkurrensen och mångfalden på ölmarknaden.

Sveriges första nischade ölfestival är tillbaka, Porterfestivalen arrangeras på klassisk portermark för tionde gången och dessutom blir det hembryggartävling i Linköping. Se hela listan här. 

En amerikansk tungviktare, en tjeckisk klassiker, en belgisk ikon – och en drottning från Namur. Här kommer fyra nya fasta på vår imaginära Beernews Beer Bar.

Smak, konst, musik och andlighet. I den gamla kyrkan möts de. Precis som bryggare från hela världen, grannar från kvarteret och tinderdejter. Veckans ölställe är Omnipollos kyrka i Sundbyberg.

Att bryggerier ska arbeta mer hållbart är prioriterat i Sveriges arbete med att nå målen för Agenda 2030. Det har skapat utrymme för en statligt finansierad utbildning för bryggare. 

Bryggerier i Stockholm behöver inte anpassa sina öppettider för gårdsförsäljning till Systembolagets öppettider. Det är resultatet efter att Förvaltningsrätten idag ändrade Socialnämnden i Stockholms beslut så att gårdsförsäljning blir tillåten klockan 10:00-20:00 alla dagar året runt.

Från en stor ölfestival i Italien till helgens VM – mot alla odds verkar intresset för Gotlandsdrickan växa. Kalle Andersson på Snausarve Gårdsbryggeri ser hur en yngre generation nu tar över och för traditionen vidare.

Snart kommer det – i versaler –  framgå att alla varianter av Mariestads, Melleruds och Norrlands Guld produceras i Grängesberg i Dalarna. Men det beror varken på Beernews granskning och undersökning eller att den tidigare informationen har varit undermålig, enligt företagets marknadschef Björn Ivarsson, som kallar justeringen: “ingen stor grej”.

För andra veckan i rad kurerar och fabulerar en anonym Beernews-medarbetare, om de fasta internationella kranarna på vår imaginära Beernews Beer Bar.

Om du letar dig bortom turistkvarteren, till de angränsande gatorna och kvarteren på andra sidan Karlsbron, så hittar du ölhaken som är undangömda och inte sällan ovälkomnande – men kanske just därför allra mest värda att besöka. Veckans kärleksförklaring går till Prag.

Carlsberg har gjort världens minsta öl. En droppe alkoholfri öl i en 12 millimeter hög flaska. Det beskrivs högtidligt som en symbol för måttfullhet, men mest av allt är det förstås reklam. Det menar Beernews Petur Olafsson.