Start - Beernews

Priserna fortsätter att hopas hos This Is How. Nu har grundaren Gustaf Ahlin utsetts till Årets norrlänning i besöksnäringen, och vinstpengen ska gå till vidareutbildning av personalen. 

Har du hängt med i Beernews fylliga rapportering? Oktober månad tycks ni bäst ha gillat våra återkommande inslag – fyralistorna och ölställena – som nästan samtliga tog sig upp på listan över det mest lästa. Dessutom stort amerikanskt fokus med exklusiva intervjuer och ett anmärkningsvärt försäljningstapp.

Beernews har åkt till Paris för att ta skrapa på ytan för hur öl står sig mot vin i den gastronomiska huvudstaden. Resultatet är en smula nedslående. Men en belgisk gerillarörelse, med bakgrund inom hembryggning, lyckas åtminstone skapa ringar på vattnet. Veckans ölställe är Brussels Beer Project i Paris.

Äntligen! Det är dags för Beernews Afterwork igen. Den här gången träffar vi Maria Gunnarsson, restaurangchef och nybliven bryggare på Tegellådan i Stockholm. Om du någonsin har undrat hur det är att kasta sig in i bryggarvärlden utan tidigare erfarenhet, så är det här poddavsnittet för dig.

För fyra år sedan tog Dugges över Omnipollos tidigare lokal på Plantagegatan i Göteborg för att starta ett showroom för sina öl. Men tuffa tider har tvingat Dugges till ett tufft beslut – i slutet av året stänger man krogen Pils. Men först blir det fest. 

Det är den tiden på året då hålögda små sockerjunkies springer omkring och ringer på dörrklockor i jakt på gratis snask. Ibland är de utklädda. Då gäller det att spela med – och spela rädd. Men passa innan dess på att ta reda på vad du kan om öl med skräckteman.

Stigbergets Fot, Zum Franziskaner Ardbeg Embassy ligger geografiskt inte särskilt långt från varandra, men ur en ölfilosofiskt perspektiv är det desto längre mellan dem. Nu har de tre barerna prisats av Dagens Industri.

All In Beer Fest blickar i år västerut, mot Storbritannien. Flera prominenta brittiska bryggerier kommer till Göteborg 8-9 november i vad som kan beskrivas som ett festivalutbyte med London Craft Beer Festival.

Oberoende brittiska hantverksbryggerier inför en märkning för att skilja ut sig från bryggerier som köpts upp av storbolag. Över 200 bryggerier slutar nu använda begreppet craft beer och börjar istället märka sina flaskor, burkar och ölkranar med ”indie beer”.

Efter fyra år i Nordstan flyttade Ölstudion nyligen till sin tillfälliga placering hos Systembolaget på Karl Johansgatan i Majorna i Göteborg. Nu är de flesta “när, var och hur” kring den framtida ölkonceptbutiken klara. 

På Sankt Eriksplan i centrala Stockholm ligger Portal, en restaurang som sticker ut bland högprofilerade restauranger genom att sätta fokus på svenskt hantverksöl. Här lyfts ett bryggeri i taget fram, och under flera månader får det aktuella bryggeriet en central roll i restaurangens dryckesutbud. Just nu är det Åre Bryggcompagni som pryder menyn med sitt sortiment.

En mästerlig mörk belgare och en banbrytande norsk stout som båda  framkallar nostalgi, samsas med en föredömlig engelsk-fransk hazecollab och en säsongsanknuten vattendelare i veckans släpp.  Rochefort 10 Mörk stark belgisk ale, Belgien, 11,3 %, 48:90 kr, 330 ml, nr 1627 En äkta trappistklassiker är åter på Systembolaget. Ett öl som, när man dricker det, […]

Sierra Nevada är idag USA:s sjunde största bryggeri och har varit en del av hela den moderna ölutvecklingen – en resa som tydligt kantats av klimatförändringarna. I en exklusiv intervju med Beernews berättar Steve Grossman om hållbarhetsarbetet som genomsyrar allt, det kommande generationsskiftet, om att hela tiden hålla sig aktuella och det oväntade Omnipollosamarbetet. 

Den 26 oktober firar FemAle tio år med en fest på Haket i Göteborg. Med jubileumsölssläpp, tårta och quiz ser de tillbaka på ett decennium av gemenskap, ölbryggande och förändring.

Till helgen släpps årets stora fresh hop-samarbete mellan nio svenska och danska bryggerier synkroniserat med minifestivaler i Stockholm, Göteborg, Malmö och Köpenhamn. Årets skörderesa gick till Slovenien och bakom initiativet står Hyllie Bryggeri.

I Alaska är det högst rankade ölet en imperial stout på 15,5 procent. I Delaware är det en pangare i samma stil på 17,3 procent. Öl med högt ABV dominerar stort när det populäraste, i meningen högst rankade, ölet i varje enskild amerikansk delstat för 2024 hittills nyligen   sammanställts.

Både ölvärlden och musikvärlden är full av bryggerier och artister som tävlar om att sticka ut, sen finns de vi tar för givet – i den mån vi över huvud taget bryr oss om dem. Låt oss bry oss en stund! Här är fyra underskattade musikartister parade med fyra underskattade bryggerier vars drycker gifter sig utmärkt med artisternas musik.

Det har varit en fristad för vanligt folk, outsiders och nördar i snart 20 år. Här samsas indie-kids med ölfrämjare, råsynthare och regnbågsfolk – och ölhakets historia är lika brokig som gästernas. Veckans ölställe är Haket i Göteborg.

Vad vet du om… öl? Ja, det är väl det varje quiz här på Beernews ämnar att ta reda på. Men just den här veckan har quizet inget tema – det är blandade ölkunskapsfrågor helt enkelt, med frågor om allt från ett av Tanzanias poppigaste öl till nyligen 100-årsjubilerande Jimmy Carters viktigaste ölgärning.

Efter inställd fest på Posthotellet samlas 25 av Göteborgs bryggerier på Vega Bryggeri den 26 oktober för GBG IPA Fest – en dag i ipans tecken.

BRANSCHSVEP: Ett bryggeri som säljs i delar, lagrådsremiss om sänkt ölskatt och alkoholfritt rocköl. Här är de senaste nyheterna från Ölsverige – med allt från vapenskrammel på Gotland till ölavspark på Malmö FF:s arena.

Andrés Furukawa, grundare av Macken Bryggeri, har släppt en exklusiv, och minst sagt unik, box för att fira varumärkets 13-årsjubileum. Boxen innehåller bland annat två böcker, en dokumentärfilm och en dubbel vinylskiva med musik från Mackens historia.

Efter flera tuffa år har Rådanäs bryggeri beslutat att pausa sin ölproduktion. Konkurrensen och de ekonomiska utmaningarna har blivit för svåra att hantera. Företaget väljer nu att omstrukturera och satsa på andra delar av verksamheten, bland annat sitt egenutvecklade affärssystem. 

Ett nytt avsnitt av Beernews Afterwork är ute! Om du gillar idrott och musik nästan lika mycket som öl, så är det här avsnittet för dig. Beernewsredaktör nummer två, Henrik Edberg, gästar Tobias Janius för ett samtal som sveper iväg som en undervattensström i Göta Älv.

Den amerikanska storhetstiden för öl i Sverige är slut – åtminstone om man ska tolka Systembolagets försäljningssiffror. De senaste sex åren har försäljningen minskat med drygt fyra miljoner liter, alltså 71 procent. Sämst av allt går det för lagerölen. 

En jubileums-neipa från ett bryggeri som många associerar med hazy-ipans utveckling i Sverige, samt en urmoder inom amerikansk imperial stout, är två av nyheterna i fredagens tillfälliga släpp som bör kollas upp.

Vårt västra grannland Norge har något vi i Sverige kan vara oerhört avundsjuka på – en levande gårdsbryggning med metoder och råvaror som ärvts i generationer. Beernews reporter besökte Kornölsfestivalen i Hornindal och slogs över både variationen av öl och hur mycket bryggmetoderna skiljer sig åt mellan de olika regionerna. Men det viktigaste intrycket var ändå stoltheten över att hålla en historisk tradition levande.

Näthandeln Glasbanken, som säljer hantverksöl online, har försatts i konkurs i Danmark. Både företag och privatpersoner är drabbade, bland annat Emad Moore och hans bolag Ales & Brews.