Start - Beernews

Hon bytte inte bara land och bransch, hon startade också ett eget företag i en tid när den nya branschen var som mest lekfull. I den elfte ölstafetten frågar Stigbergets Erika Brockberg ut sin förebild, Nan Albertson, som genom BeerLab hjälper bryggerier att kvalitetssäkra sina produkter genom kemiska och mikrobiologiska analyser, om så väl utmaningar och framtidsplaner. 

Efter flera år av lågprisfokus är det tillbaka till hantverket, med hållbarhet och värnande av den långa historien, som står i centrum. Ansvarig för den nya riktningen är nytillträdde vd:n Peter Nyström, som arbetat tjugo år på Nils Oscar.

Fri entré, 35 fatölskranar och belgisk kvalitetsöl to go. Världens äldsta nöjesfält slår de svenska tivoligiganterna på fingrarna. Veckans ölställe är danska Almas Terrasse – där vi förlustat oss på old school-vis.

EU har beslutat att införa nya regler för dryckesförpackningar. Det skulle innebära en återgång till fler öl i returglasflaskor och backar – ett system som liknar det Sverige hade för 40 år sedan. I Beernews sista politiska enkät inför valet frågar vi riksdagspartierna hur de ställer sig till det kommande EU-kravet.

De isländska mikrobryggeriernas storhetstid är över – men längs Ringvägen frodas små dryckesproducenter tack vare turismen. Nu satsar Öldur och Hella Bjór på det som besökarna allra starkast förknippar med Island. Frågan är bara: Bryggde de isländska vikingarna verkligen mjöd?

Det åttonde Ölrullet blev borta med vinden när höststormen slog till förra året. Nu gör arrangörerna ett nytt försök att ta cykelturen ut i skärgården.

Mindre byråkratiskt krångel, geografiska serveringstillstånd på torg och dygnet runt-öppet för skötsamma krogägare. I helgen fick Stockholm Beer Fest besök av Stockholmsmoderaterna som presenterade nya vallöften. 

Ölcocktails dras ibland med ett oförtjänt dåligt rykte. Men när ölet får spela en genomtänkt roll istället för att bara vara en udda ingrediens i en cocktail kan resultatet bli rent ut sagt briljant. Beska, rostad malt, kryddiga jästtoner och en livlig munkänsla gör öl till en oväntat mångsidig cocktailingrediens.

För ett år sedan sänktes alkoholskatten för småbryggerier. Ändå är ölen fortfarande ofta billigare på utlandssemestern än hemma i Sverige. Nu får riksdagspartierna svara på hur de ser på ölskatten: ska den sänkas, höjas eller ligga kvar på dagens nivå?

Sommartid flockas pubgästerna utanför Londons pubar med en pint i handen. Men nu vill Westminster Council begränsa ”vertical drinking” – och förslaget har utlöst en politisk strid med borgmästaren Sadiq Khan.

En viktig del i Carlsbergs hållbarhetsarbete är omställningen till att arbeta med så kallat regenerativt odlat korn. I nära samarbete med Tosterups Gård i Skåne har nu storsäljande Eriksberg blivit det första ölet på råvara odlad enligt metoden.

Isa Karlsson är delägare i Nessies pub i Helsingborg, men kärleken tog henne till Stockholm där hon nu även arbetar som säljare på Brill & Co. I sommarintervjun svarar hon bland annat på vad som behövs för att göra Sveriges krogliv mer dynamiskt.

Härjedalen, Jämtland, Medelpad, Norrbotten, Västerbotten och Ångermanland – så gott som alla Sveriges nordliga landskap erbjuder gårdsförsäljning av så väl öl som fruktvin och sprit – stanna till och upplev några av våra mest spektakulära dryckesplatser. 

På ett år har Sverige fått 193 gårdsbutiker för öl, cider, vin och andra småskaligt producerade alkoholdrycker. Nu får riksdagspartierna svara på om gårdsförsäljningen ska finnas kvar – och om reglerna behöver förändras.

Brygghuset Finn startade som ett studentprojekt. Grundaren Petter Lindholm reder ut hur kopplingen mellan studenter, Lundakarnevalen och öl egentligen hänger ihop – och så svarar han förstås på en rad andra frågor!

Det belgiska och tyska samsas fint i veckans starkaste trio. Tilquin à l'Ancienne är den självklara höjdpunkten – en torr, elegant och komplex gueuze med vört från flera av lambicvärldens stora namn. Dessutom en kriek som bjuder på en lättillgänglig väg in i körsbärslambicens värld, samt en weizen med frisk fräschör.

Swedes are buying more beer and less wine. Now Systembolaget, Sweden’s state-owned alcohol retail monopoly, is adjusting its operations and reducing staff hours in stores and warehouses.

Jonna Caverin är ägare av ölbaren Bar Arketyp i Alingsås och nybliven mottagare av Lilla Franz Heiss-priset. Idag berättar Jonna vilka bryggerier som har inspirerat henne och varifrån hon har fått sitt driv att ta plats i en mansdominerad bransch.

Upplev Sörmlands rika äppel- och hantverkstradition, där ekologiska cider- och mustsorter präglas av landskapets bördiga herrgårdsmiljöer och fruktodlingar. I Uppland i stället en historisk förankring till både hantverksöl och klassiska destillat.

Efter domen mot Poppels Bryggeri tidigare i år har den så kallade bildregeln i alkohollagen blivit en stridsfråga för svenska bryggerier. I veckans politiska enkät får partierna svara på om regeln ska finnas kvar – eller om bryggerierna ska tillåtas visa öl tillsammans med mat i sin marknadsföring.

Lina Simonsson på Heavy Metale hyser lika varma känslor för rock’n’roll som för öl. Så varför skilja dem åt? I dagens sommarintervju berättar hon om hur man får ett öl att ge samma känsla som ett riktigt starkt gitarriff.

Fredagens släpp bjuder på både sommaröl och tyngre öl där frisk belgisk witbier, levande bayerskt lageröl och värmande tripel hör till höjdpunkterna. Brouwerij Huyghe Blanche des Neiges Witbier, Belgien, 4,9%, 24:90 kr, 330 ml, nr 1340703 Witbier från Brouwerij Huyghe, alltså bryggeriet bakom bland annat Delirium. Aromen har tydlig kryddighet av koriander, men bjuder också […]

Ölfestivaler, ciderfest, livemusik och bryggerihäng. Sensommaren är fullmatad med dryckesevent från Piteå i norr till Österlen i söder. Beernews guidar till allt som händer i Ölsverige den närmaste månaden.

Peter Iwers är rockstjärnan som startade bryggeri. Nu dyker han upp i kommunpolitiken i Göteborg, fast besluten att bekämpa byråkrati och krångliga regler i bryggeri- och restaurangbranscherna.

Dryckesproduktionen i Halland och Bohuslän präglas starkt av närheten till havet med friska hantverkscidrar och vackert belägna hantverksbryggerier. Till Västkusten räknar vi här också Västergötland med både stadsbryggerierna i Göteborg och de anrika destillerierna på Västgötaslätten.

I flera av Sveriges nordiska grannländer går det att köpa starkare öl i dagligvaruhandeln än här hemma och nyligen höjde Finland gränsen till 8 procent. Frågan är hur det påverkar svenska politikers syn på folkölet och om vi också kommer kunna köpa starkare öl i matbutikerna.

Fredric Hallström är initiativtagare till sajten Fellowship of the Cask och vurmar föga förvånade lite särskilt för brittisk real ale. I dagens sommarintervju får du reda på vilka ölstilar som gör sig allra bäst på cask enligt Fredric, men också vilka två, i sammanhanget, oväntade öl du hittar i hans kyl i sommar.