Start - Beernews

Under torsdagen fattades det beslut som många små hantverksbryggerier har väntat på. Riksdagen sa ja till regeringens förslag om sänkt alkoholskatt för öl från oberoende småbryggerier.

Fredagens släpp erbjuder en hel rad alkoholstinna ipor, med skiftande utfall. Surly, Verdant och Omnipollo tillhör dem som lyckas högkaratigt, medan ett par öl fastnar i den kontraproduktiva trippel-ipa-fällan. Samtidigt förvaltar Dugges en gammal klassiker på ett utmärkt vis, och en massiv Barley Wine från charmiga Hoppin' Frog letar sig också in på köplistan.

Ölbaren Tritonia i Gamla stan i Stockholm återuppstår, men den här gången ligger fokus på nordiskt öl. Satsningen är ett samarbete mellan hamburgerrestaurangen Barrels, Burgers & Beer och ölimportören Brill & Co.

Äppligt, stramt och elegant. Just nu finns ett ovanligt fint utbud av svensk hantverkscider beställningsbart på Systembolaget, och eftersom de snabbt slutar att vara just beställningsbara – gäller det att passa på. Beernews Sanna Lindberg vägleder i ciderdjungeln. 

Gårdsförsäljningsreformen innebär både möjligheter, utmaningar och frågetecken för hantverksproducenter av öl, cider, vin och sprit – samtidigt som vissa stängs helt ute. Vi har pratat med några bryggare och cidermakare om deras förberedelser.

Det finns hippare barer, med större utbud och betydligt högre pretentioner. Men vill du njuta av stillsam perfektion, och äkta gemyt, är det svårt att slå veckans ölställe – Soldaten Švejk i Stockholm – på fingrarna. Hit går du bara för att vara och för att dricka perfekt serverad pilsner. Och deras råstekta potatis gör du bäst i att inte avstå...

Tobias Janius samtalar med ölgurun Jan-Erik "Janko" Svensson om öl, smak och historia. Vi får höra om hans syn på en dryckesvärld i ständig förändring, om olika generationers förhållande till öl – och varför han köper blask.

Nu återuppstår anrika Münchner Kindl Brauerei. Men först måste de borra sin egen brunn för att bli Münchens åttonde officiella bryggeri och på sikt kunna servera öl vid stadens stora Oktoberfest.

Klassisk gueuze i jubileumstappning och en svensk vildölscollab är två syrliga öl att ha koll på i veckans släpp. Utöver det är en prisvinnande American pale ale och brittisk hazy pale ale väl värda att kolla upp.

Januari inleddes starkt med Beernews trendrapport i fem delar, vår allra första kärleksförklaring, två nya medarbetare och ett nytt ciderfokus. Dessutom utsåg vi 2024 års bästa nya öl, ölställe och ölgenomslag. På nyhetssidan var det särskilt Åbro, ölsläppen och listorna som drog extra intresse.

Sedan 2013 firas Ölets dag, ett initiativ som drogs igång av föreningen Sveriges Bryggerier. Men enligt Sveriges Oberoende Bryggerier behövs en officiell svensk öldag till – Hantverksölets dag, som vill fokusera på de bryggerier “som utvecklar den diversifierade svenska ölkulturen”.

Förslaget om ett nytt gemensamt minimikrav för andelen frukt i europeisk cider har skapat stor oro hos de svenska storbryggerierna. Hantverksproducenterna å sin sida är försiktigt optimistiska. Beernews har pratat med producenter och branschorganisationer, från båda ciderinriktningarna, och konstaterar att man trots sina olikheter kan tänka sig samma förändring. 

Det finns all anledning att grotta ner sig i måndagens tillfälliga lokala släpp med allt från ren ljus lager med något extra, dank IPA, smaksäker porter och en välkänd fatlagrad svensk imperial stout.

Ölvärlden är full av putslustiga ordvitsar och namn med högst skiftande verkshöjd. I dagens lista lyfter vi fram fyra ölnamn som alla sticker ut lite extra genom att vara roliga, engagerande, smarta eller lite kontroversiella. 

Ölkulturen är stark och stolt på många platser världen över. Vi har traditionella sydtyska och tjeckiska ölmetropoler, vi har Bryssel och Flandern, vi har Sheffield, Burton och London. Men om den moderna ölkulturen – och ”craft beer” – vore en stad, så representeras den av San Diego.

Helsvenskt öl, femårsfirande, cirkusfestival och beer makers dinners. För ölentusiaster finns det gott om roliga event att botanisera bland i februari. Välkomna till Beernews nya eventkalender.

Det är januari och ett av årets bästa släpp är redan här, i synnerhet i form av en historisk tolkning av Londonporter direkt från ursprungsplatsen, Read all about it! Ett par stabila öl i belgisk stil rekommenderas också, tillsammans med en bombastisk neipa från Storbritannien.

Drycken iscider är på frammarsch, så pass mycket att svensk sådan numera serveras under Nobelmiddagen. Men ska man följa den strikta Quebecmetoden, krävs ett rejält kallt klimat för att tillverka drycken enligt konstens alla regler.

I februari anordnas Ostfestivalen i Münchenbryggeriet i Stockholm för sjunde gången. I år arrangeras dessutom en ny dryckesfestival samtidigt och parallellt. I båda fallen är det svenskproducerat som står i centrum.

Under parollen We Love LA har omkring 200 bryggerier signat upp sig för att brygga varsitt öl med namnet We Love LA Beer. Allt överskott går till hjälpinsatser för dem som drabbats allra värst av de allvarliga bränderna i norra Los Angeles County. Beernews har pratat med initiativtagaren Brent Knapp på Common Space Brewery.

Förändringens vindar blåser i Sverige. Våra strikta alkohollagar, som ofta både älskas och hatas av folket, har börjat justeras. Gårdsförsäljning blir verklighet till sommaren – en fråga som det har käbblats om i åratal. Dessutom har punktskatten på alkohol sänkts för små bryggerier, en nyhet som fick många att tappa hakan och trilla av stolen. Trots att det är standard inom EU trodde knappast någon att det var möjligt i det alkoholpolitiskt reaktionära landet Sverige. Men med envishet (och troligen en hel del pannor i betongväggar) gick det faktiskt att genomföra.

En ljuvligt inkluderande ölhall i en stad med triss i ess när det kommer till ölbryggerier. Behövs det ytterligare anledning för ett besök när du är i krokarna? Okej, sedan igår kan du dricka real ale på veckans ölställe: Örebro ölhall i Örebro.

Med inspiration från både naturvin och hantverksöl är hantverkscidern på stark frammarsch. Men utmaningarna är många för producenter i länder som saknar en egen ciderkultur, så som Sverige gör. 

Initiativet Brygg för Ukraina har hittills samlat in 300 000 kronor sedan starten 2022 med hjälp av donationer från hembryggda öl. Till treårsdagen vill de ta ytterligare ett krafttag för att motivera fler hembryggare att ansluta sig.

Hej, hallå Isabella Sandtjärn, som just nu planerar för två år av firande på Bredaryds Wärdshus – ett mikrobryggeri, pub och restaurang i de småländska skogarna som i snart 30 år varit ett utflyktsmål för öl- och whiskykonnässörer.

Årets bästa svenska nya öl, Årets svenska ölställe och Årets ölgenombrott är utsedda. De tre segrarna korades vid Jankopoddens ölfestival.

I den här historiskt rika ölstaden finns mycket att upptäcka. Och om du som vi, verkligen älskar öl, så måste du någon gång åka dit och uppleva världens bästa lageröl. Veckans ölställe är inte bara ett ölhak, utan en hel ort – Bamberg.

Oavsett om du älskar eller hatar Håkan Hellström är du inte ensam. Ölvärlden kan också vara lika delar ilsken, och kärleksfull. I veckans lista droppar vi fyra favoritlåtar med falsksångaren från Ekebäck parade med fyra polariserande favoritöl.