Start - Beernews

Veckans släpp bjuder på en av årets bästa lageröl, bryggd med färsk Saaz-humle som körts hela vägen från Tjeckien till Göteborg. Dessutom en hundraårsfirande belgisk dubbel och en utsökt frankisk bocköl som slår svensk 7,2:a på fingrarna.

En enskild ölburk såld för 5 000 kronor, donerade råvaror och en gratis restaurangmiddag. Danska Bad Seed Brewing har tagit till kreativa metoder för att samla in pengar till sjuka och utsatta barn – ett initiativ som hittills inbringat över 180 000 kronor.

Om hazy-IPA, utmaningen – men också möjligheterna – i att vara liten, lärdomarna från studietiden och framtidsdrömmar. Det är vad vi bjuds på i den trettonde stafetten, där Ulrika Johansson från Wättle Brygghus intervjuar Johan Axelsson från Potum Brewery utanför Norrköping.

Julens mörka lageröl är som bortblåsta i årets näst sista TSLS-släpp som domineras av gyllene humlebomber snarare än brunsvarta lageröl. Joel Hedman visar vägen till sina favoriter.

Kan en brittisk drömpub i Stockholm faktiskt existera på riktigt? På nyöppnade The Bristol bockar krögarduon bakom Bistro Mirabelle inte bara av alla boxar, utan höjer ribban för vad svensk ölkultur och pubmat kan vara. Det är både rustikt och elegant och samtidigt helt utan kompromisser.

Från svenska kvarterskrogar till pubpärlor runt om i världen. Efter snart tre års besök på ölkrogar och barer har vi på Beernews samlat alla våra ölställesartiklar i fem geografiska listor.

Ni blir fler och fler som läser Beernews, vilket förstås är extremt kul. I oktober var det stängning i ölhuvudstaden, prissänkta öl, oktoberfestorättvisa och fyralistorna som lockade till allra mest läsning. 

Veckans släpp bjuder på en riktigt välgjord svensk dunkel. Dessutom återvänder en av Belgiens stora trappistklassiker, en charmig skotsk wee heavy samt en humlefräsch dubbel-IPA från Göteborg.

Stigbergets bryggeri ligger inte på latsidan. Efter Shangri-La, Stigbergets Bryggan-Ringön och Stigbergets Fot i Stockholm, kommer nu Stigbergets Bar på Järntorgsgatan i Göteborg.

I det lokala och småskaliga jul- och vinterölssläppet trängs drygt 180 öl som åtråvärda julklappar under en stor gran. Joel Hedman är julvärd och tipsar om några av hans måsten på julbordet.

Dryckessånger som romantiserar fyllan är egentligen ingenting som Beernews premierar. De fyller lite samma funktion på en irländsk pub som läktarsånger gör på en fotbollsmatch: stämningshöjande och underhållande – men inget du ber Andres Lokko recensera det musikaliska värdet på. Men det finns undantag och i veckans lista avhandlar vi dem. Här är fyra låtar där öl på ett eller annat sätt spelar en central roll.

Jämtlands Bryggeri har firat hela året. Nu är det dags för Beernews kärleksförklaring till en av den svenska hantverksölens pionjärer – plus presidenten som överlevt tre decennier, en helvetisk humlechock och ett av Sveriges mest ikoniska julöl.

En av världens främsta porterbryggare visar återigen varför de är bäst på stilen. Veckans släpp bjuder även på en belgisk höstfavorit, en silkeslen svensk dubbel-IPA och en dansk humlebomb som faktiskt lyckas balansera de tio procenten med massor av humle.

Glöm vikingar och mjödstop. Tre unga dryckesmakare från Landvetter vill locka en helt ny publik till mjödet. Genom att kalla det honungsvin hoppas de nå vinälskarna – och på en bubbelmässa i Göteborg gör de succé.

Efter en riktigt intensiv ölmånad i oktober är det nu dags för november som är betydligt lugnare. Men några ölevent har vi allt hittat. Bland annat en etablerad ölfestival i Örebro, hembryggartävling i Linköping samt fokus på gotländska smaker.

När började svenskarna gå på krogen? Och smakade verkligen all öl rök förr i tiden? Med hjälp av Franz Heiss-stipendiet har Hanna Tunberg hittat nya ledtrådar till vår ölhistoria.

Carlsberg i Storbritannien vill stänga Marston’s Brewery i Burton-upon-Trent, ofta kallat Englands bryggerihuvudstad. Blir avvecklingsplanerna verklighet kommer 310 anställda att drabbas. Kritiken har inte låtit vänta på sig.

Höstlovet är runt hörnet och vad passar då bättre än en tripp till städernas stad? Cask-nestorn och initiativtagaren till Fellowship of the Cask – Fredric Hallström – tipsar om fyra underbara real ales och på vilka Londonpubar de går att förtära under nästa vecka. Så vad väntar du på? In och boka flyg och hotell.

Med en Guinness i ena handen och kameran i den andra har Carina Hedlund i 15 år skildrat livet på Dublins pubar. I hennes bilder ryms både stillhet och irländsk craic – glädjen i att umgås. Nu ställer hon ut på Beer & Taste i Umeå och Piteå.

Hyllie Bryggeris numera årliga fresh hop-festival bjuder på en oväntad twist: helsvenskt. På lördag serveras inte mindre än sex olika öl som bryggts på svensk humle och svensk malt i Malmö. 

Det finns faktiskt prissänkt öl på Systembolaget – öl på rea, om du så vill. Här får du tips på hur du hittar prissänkningarna och de bästa fynden just nu.

När det svenska totalförsvaret återuppbyggs pekas näringslivet ut som en nyckelspelare. I början av oktober genomfördes den omfattande totalförsvarsövningen RSÖ26 på Gotland – där civila myndigheter, Försvarsmakten och näringslivet övade skarp samverkan vid höjd beredskap. Beernews har pratat med en av de utvalda branschrepresentanterna på plats – Johan Spendrup, vd för Gotlands Bryggeri.   

Fredagens ölsläpp bjuder på öl med helt olika uttryck. En skotsk stout med en frisk twist av apelsin, en brittisk IPA som visar upp den nyzeeländska humlen Nectaron och en megatung svensk imperial stout som smakar chokladkaka och lemon curd.

Timmermans har bryggt lambic i över 300 år. Nu försöker bryggeriet få en ny generation – och grannarna hemma i Pajottenland – att upptäcka ölet.

Dryckeskategorin fortsätter att växa snabbt på SM i mathantverk, där numera både öl och cider utgör egna tävlingskategorier. För andra året i rad fick Snausarve Gårdsbryggeri ta emot guld för ett spontanjäst, helsvenskt öl.

Oktoberfesten är över, men i Sverige lever hösttraditionen vidare. Samtidigt stängs svenska bryggerier ute från Systembolagets oktobersläpp på grund av EU-skyddet för namnet Oktoberfestbier. Beslutet möter nu hård kritik från svenska bryggerier – i synnerhet som utländska utmanare fortfarande tillåts säljas i samma sortiment under namn som Festbier och Volksfestbier.

Osläppta öl, amerikanska bryggare och udda specialare. Efter några tuffa år växer klassiska Stockholm Beer & Whisky Festival igen – från 65 till över 100 utställare. Mässgeneralen Malin Åkerström tipsar om vad du inte ska missa.