Start - Beernews

Veckans släpp bjuder på en riktigt välgjord svensk dunkel. Dessutom återvänder en av Belgiens stora trappistklassiker, en charmig skotsk wee heavy samt en humlefräsch dubbel-IPA från Göteborg.

Stigbergets bryggeri ligger inte på latsidan. Efter Shangri-La, Stigbergets Bryggan-Ringön och Stigbergets Fot i Stockholm, kommer nu Stigbergets Bar på Järntorgsgatan i Göteborg.

I det lokala och småskaliga jul- och vinterölssläppet trängs drygt 180 öl som åtråvärda julklappar under en stor gran. Joel Hedman är julvärd och tipsar om några av hans måsten på julbordet.

Dryckessånger som romantiserar fyllan är egentligen ingenting som Beernews premierar. De fyller lite samma funktion på en irländsk pub som läktarsånger gör på en fotbollsmatch: stämningshöjande och underhållande – men inget du ber Andres Lokko recensera det musikaliska värdet på. Men det finns undantag och i veckans lista avhandlar vi dem. Här är fyra låtar där öl på ett eller annat sätt spelar en central roll.

Glöm vikingar och mjödstop. Tre unga dryckesmakare från Landvetter vill locka en helt ny publik till mjödet. Genom att kalla det honungsvin hoppas de nå vinälskarna – och på en bubbelmässa i Göteborg gör de succé.

Efter en riktigt intensiv ölmånad i oktober är det nu dags för november som är betydligt lugnare. Men några ölevent har vi allt hittat. Bland annat en etablerad ölfestival i Örebro, hembryggartävling i Linköping samt fokus på gotländska smaker.

När började svenskarna gå på krogen? Och smakade verkligen all öl rök förr i tiden? Med hjälp av Franz Heiss-stipendiet har Hanna Tunberg hittat nya ledtrådar till vår ölhistoria.

Carlsberg i Storbritannien vill stänga Marston’s Brewery i Burton-upon-Trent, ofta kallat Englands bryggerihuvudstad. Blir avvecklingsplanerna verklighet kommer 310 anställda att drabbas. Kritiken har inte låtit vänta på sig.

Höstlovet är runt hörnet och vad passar då bättre än en tripp till städernas stad? Cask-nestorn och initiativtagaren till Fellowship of the Cask – Fredric Hallström – tipsar om fyra underbara real ales och på vilka Londonpubar de går att förtära under nästa vecka. Så vad väntar du på? In och boka flyg och hotell.

Med en Guinness i ena handen och kameran i den andra har Carina Hedlund i 15 år skildrat livet på Dublins pubar. I hennes bilder ryms både stillhet och irländsk craic – glädjen i att umgås. Nu ställer hon ut på Beer & Taste i Umeå och Piteå.

Hyllie Bryggeris numera årliga fresh hop-festival bjuder på en oväntad twist: helsvenskt. På lördag serveras inte mindre än sex olika öl som bryggts på svensk humle och svensk malt i Malmö. 

Det finns faktiskt prissänkt öl på Systembolaget – öl på rea, om du så vill. Här får du tips på hur du hittar prissänkningarna och de bästa fynden just nu.

När det svenska totalförsvaret återuppbyggs pekas näringslivet ut som en nyckelspelare. I början av oktober genomfördes den omfattande totalförsvarsövningen RSÖ26 på Gotland – där civila myndigheter, Försvarsmakten och näringslivet övade skarp samverkan vid höjd beredskap. Beernews har pratat med en av de utvalda branschrepresentanterna på plats – Johan Spendrup, vd för Gotlands Bryggeri.   

Högst upp i Johanneberg, lite undangömt bland studentbostäderna vid det gamla vattentornet, ligger en av Öl-Göteborgs mer välbevarade hemligheter. Rotary Pub är en ideellt driven studentpub med ett imponerande, kurerat ölutbud till studentvänliga priser. Men här är alla välkomna, även de som för länge sedan betalat av sina CSN-skulder.

På Beernews är vi – som bekant – av uppfattningen att dryck är det roligaste som finns. Och ju mer man kan, desto roligare blir det. Ytterligare kunskap och förståelse förstärker dryckesupplevelserna för resten av livet och är således aldrig bortkastad tid. Så, vad väntar du på? Här är fyra kurser som tar dig vidare.

Fredagens ölsläpp bjuder på öl med helt olika uttryck. En skotsk stout med en frisk twist av apelsin, en brittisk IPA som visar upp den nyzeeländska humlen Nectaron och en megatung svensk imperial stout som smakar chokladkaka och lemon curd.

Timmermans har bryggt lambic i över 300 år. Nu försöker bryggeriet få en ny generation – och grannarna hemma i Pajottenland – att upptäcka ölet.

Dryckeskategorin fortsätter att växa snabbt på SM i mathantverk, där numera både öl och cider utgör egna tävlingskategorier. För andra året i rad fick Snausarve Gårdsbryggeri ta emot guld för ett spontanjäst, helsvenskt öl.

Alla öl bryggs inte där man tror. Här är fyra exempel på hur licensbryggning, kontraktsbryggning och produktion i andra länder har blivit en del av historien bakom fyra välkända ölmärken.

Folköl direkt från bryggeriet och streetfood i toppklass. I ett oansenligt industriområde i Mölndal hittar vi en av Göteborgs bästa luncher – och ett av våra favoritölställen.

Fredagens släpp är ett av årets starkaste. Två magiska saisons från Brasserie de Blaugies får sällskap av en amerikansk black IPA med Halloween-tema, samtidigt som en älskad imperial stout-klassiker gör comeback och höstens återkommande quadrupel är tillbaka. Lägg därtill ytterligare några bra öl och det finns ovanligt mycket att plocka med sig från hyllan den här veckan.

Det händer mycket på den svenska ölscenen. Mikkeller flyttar in permanent i Malmö, Beer Monkey flyttar till Uppsala och Munklägret får nya ägare. Ute i världen försöker Sierra Nevada bryta den amerikanska craft beer-marknadens negativa spiral, medan Bitburger lägger ner Craftwerk Brewing.

Joel Hedman guidar dig i det drygt hundra öl stora lokala oktobersläppet. Bland hans favoriter återfinns “the usual suspects”, men också några rykande färska nyheter. Och, öl som smakar öl – och rök.

Bra ölbarer har oftast koll på hur ölen ska serveras och hur glas och fatledningar hålls rena. Men ibland hamnar man på mindre nogräknade ställen, och då kan något som var alldeles utmärkt när det lämnade bryggeriet bli en betydligt mindre rolig historia. Idag listar Beernews fyra ökända sätt att förstöra ett öl.

Kan ett av Londons mest ikoniska hantverksbryggerier flytta från sina ruffiga järnvägsvalv utan att tappa sin charm? Beernews åkte till Bermondsey – och ville aldrig åka hem. Veckans ölställe är The Kernel Spa Road. 

Det är kanske inte årets starkaste släppvecka på Systembolaget, men några tydliga ljusglimtar finns det. Bland annat ett humledrivet experiment från Belgien, en välbalanserad och fruktig dubbel-IPA från Danmark, och från Dalarna kommer en lättdrucken lager gjord på svenska råvaror.

Oktober blir en intensiv ölmånad. Utöver fortsatta oktoberfester väntar öl och rock, belgisk ölfestival, Ölgäris-kalas, portervandring och mängder av andra ölevents runt om i Sverige.