Start - Beernews

Senaste året har det varit rekordintresse för Guinness. Nu blir den populära torra stouten dyrare – åtminstone i Storbritannien. Frågan är hur det blir på den svenska marknaden?

Efter Beernews artiklar med kritik mot Systembolaget från aktörer inom den svenska ölbranschen svarar nu inköpschefen Fredrik Arenander. Påståendet att bryggerier skulle straffas för kritiska åsikter eller förbättringsförslag kallar han absurt – och uppmanar till mer öppen dialog.

Vissa infall, trender eller nymodigheter resonerar genom hela Ölsverige – och det vill vi uppmärksamma. Beernews redaktion har nominerat tre ölgenomslag som påverkat branschen – på ett eller annat sätt.

Sverige är fullt av ställen där en öl inte bara är en öl. Ställen där urval, upphällning och kunskap om dryckerna som serveras faktiskt spelar roll, liksom förstås en miljö där man kan njuta av brygderna till fullo. Beernews redaktion har nominerat tre öltempel som är värdiga att kallas årets svenska ölställe 2025.

Systembolaget säger sig behandla alla leverantörer lika. Men i samtal med Beernews vittnar bryggare och ölimportörer om en annan verklighet, där otydliga processer och villkor skapar osäkerhet – och gör öppen kritik svår.

I ölbranschen finns det gott om kritiska åsikter om Systembolaget – ändå vill få uttala sig av oro för att stöta sig med det statliga monopolet. Nu har Beernews ändå fått en handfull bryggare och cidermakare att säga vad de verkligen tycker.

Boxer Brewing Co tar sina första steg i Sverige. Med rötter i vinvärlden och erfarenhet från flera ölkulturer vill bryggaren Abby Heslop bygga närvaro i Europa – steg för steg.

Nya Beernews andra år har nått sitt slut, och det med mer än en publicering om dagen. Här följer de tjugo artiklar som drog mest intresse till sig, samt de 4-listor och artiklar om ölställen som lästes allra mest.

I hjärtat av trendiga Grünerløkka hittar du ett av Norges mest personliga bryggerier. Med kvarterskrogskänsla och mottot ”støtt ditt lokale bryggeri” bjuder Grünerløkka Brygghus på en bryggpub med både koselig stämning och tydlig karaktär.

Fyra helt orimliga öl och lyxchoklad på drav smög sin in bland decembers mest lästa nyheter som annars dominerades av julöl, julklappsöl och Systembolagets julölsstrategi.

LÅNGLÄSNING UR MALTESEN: Iskall, fräsch och porlande. Från att ha varit en ratad ölsort gör vart och vartannat småbryggeri sedan nyligen sin egen ljusa lager. Stilen är en motvikt mot alla smakexperiment. Men kommer den att stanna kvar i hantverksölvärlden?

2025 blev ett stort år för Ölsverige, som kommer att gå till historien som ett av de mest händelserika på många decennier. För oss på Beernews har det varit intensivt, roligt och meningsfullt att bevaka – och inget av det hade varit möjligt utan er. 

Gårdsförsäljning och differentierad alkoholskatt. 2025 blev året när den svenska alkoholpolitiken förändrades i grunden. Men nyhetsåret har också handlat om lågprisöl och Guinness, jubileum och vd:ar som fått sparken. På Beernews har vi granskat härkomstplatser och hållbarhetssatsningar. Samtidigt minns vi både Li och Linus som tragiskt lämnade oss. 

Januari bjuder på 20-årsjubileum för klassisk hembryggarträff med belgofokus, Sveriges kanske smalaste ölfestival i form av Baltic Porter Festival samt Jankopoddens Ölfestival i Stockholm. Dessutom blir det ölfest i Östersund och en Öl & Whiskeymarknad i Vemdalen. Se hela listan här. 

Samtidigt som hantverksbryggerier tävlar i kreativitet och ständigt lanserar nya tolkningar av etablerade ölstilar, finns det också de som vänder blicken bakåt i tiden. Genom att damma av gamla bryggböcker väcker de liv åt  ölstilar som en gång försvann. Veckans lista lyfter fram fyra öltyper som gått ur tiden men återuppstått.

Den här ölinstitutionen reser sig som en mäktig bastion på Möllan. En borg, eller kanske ett startbana rakt upp i humle- och jästhimlen, för den som vill besöka ett av de viktigaste ursprungskällorna till den moderna svenska – och skånska – ölkulturen. Veckans ölställe är Malmö Brewing Co & Taproom.

LÅNGLÄSNING UR MALTESEN: Öletiketter som skapas med AI blir allt vanligare. Men artificiell intelligens används mycket mer än så. Bryggerier låter den skriva recept, analysera nya sorter och skapa öl som ska ge höga betyg. Den får till och med bygga kundrelationer och ta kreativa marknadsföringsbeslut. Hur nyttig kan AI vara i ölvärlden?

Vi bjuder på julläsning ur ”Allt utom en stor stark” – boken om hur Nynäshamns Ångbryggeri växte fram. Ett av kapitlen skildrar när den inflytelserike ölskribenten Michael Jackson kom på besök till bryggeriet.

Som ett pärlband genom Malmö går snart Hyllie Bryggeries olika destinationer. Under 2026 öppnar bryggeriet ytterligare ett taproom samt en krog – vilket är nästa steg i att förstärka sin position som det självklara Malmöbryggeriet. 

Ölåret 2025 har, precis som alla år numera, bjudit på en imponerande rad svenska ölnyheter. Men veckans lista fokuserar på återseenden, i form av lanseringar på Systembolaget, som gjorde oss lite extra glada. Vissa av dem har varit borta i många år, andra har vi druckit på någon mässa och sedan inte kunnat få tag i på Bolaget – förrän i år.

Om du inte har hunnit köpa julöl än, så kommer här fem guldkorn från det fasta sortimentet som har bred täckning på många av Systembolagets butiker. Det blir en kvintett av ales: tre svenska, en brittisk och en belgisk – som samtliga sprider god smak och julstämning.

Tre till fyra, av totalt cirka 40 julöl som årligen släpps nationellt, är nylanseringar. Beernews har pratat med den ansvariga kategorichefen, Emelie Westrup, som berättar varför, men också hur man blir en av nyheterna. 

Från kvartersbageri i Göteborg till ekologisk äppelodling på Tjörn. Efter år av odling och mustning släpper Alvar och Ivar nu sin första cider på Systembolaget.

Det är inte många platser, om ens något i Sverige, dit man kan gå för att vägledas in i ciderns värld. Men med lika delar bestämdhet, entusiasm och kärlek är det omöjligt att inte lämna den här platsen med nya insikter, inspiration och smakerfarenheter. Veckans ciderställe är Ok ok på Gärdet i Stockholm.

Veckans lista består av 4 öl vars bakomliggande idé är så urbota korkad att det hela borde ha kasserats – för att sedan aldrig mer nämnas – dagen efter den blöta firmafesten då idén rimligen väcktes till liv. Men de här ölen har – olyckligtvis – funnits på riktigt.

Det lokala och småskaliga släppet av julöl är inte bara jättestort, det är också fullt av goda öl i stilar det nationella släppet saknar. Beernews Sanna Lindberg har testat allt och tipsar om guldkornen att komplettera julbordet med – beställ bums, snart är julen här.

Hampus Olofsson från Remmarlöv Gårdsbryggeri och Katarina Henriksson från Spendrups Bryggeri tilldelas höstens Franz Heiss-stipendier. Det är teknisk fördjupning, resurseffektivt produktion och sensoriskt nytänkande som premieras.