Start - Beernews

Hantverksölsvärlden har länge varit känslig för uppköp. Oberoende bryggeriers autenticitet, identitet och kultur står på spel. Farhågor om att ölen ska bli mer mainstream, eller helt enkelt sämre, och att köpet kan användas för att tränga undan andra små oberoende bryggerier väcks. Vissa affärer går under radarn medan andra väcker extra ont blod. I veckans lista går vi igenom fyra kontroversiella uppköp som skakade ölvärlden.

Kvantitet slår aldrig kvalitet. Men kan man kombinera de båda på ett sömlöst och professionellt sätt har man naturligtvis trumf på hand. Och där lyckas Ruths Ölhus, som är veckans ölställe, med förbluffande ackuratess.

En restaurangupplevelse olik alla andra – det fick Mikkel Bjergsø att för första gången investera i en restaurang som inte var hans egen. Det dansk-svenska partnerskapet har nu möjliggjort efterlängtade satsningar. 

Nu har också statsminister Ulf Kristersson (M) bekräftat att regeringens ambition är att till sommaren 2026 slopa både matkravet och kravet på sittplatser inomhus vid alkoholservering – något som välkomnas av landets bryggerier. 

Det är inte bara metalmusiker och en och annan populär mediaprofil som har en förkärlek för öl. Äkta ölentusiaster dyker upp även bland Hollywoodkändisarna – och till och med i toppolitiken.

Det gamla isverket på Björkö inrymmer både isproduktion och öltillverkning. Här finns Barlind Beer Taproom, där du kan dricka välbryggd öl med lokal touch. Med kajkanten som uteservering och utsikt över delar av Göteborgs norra skärgård är det kanske Västsveriges vackraste läge att unna sig en öl eller två på.

En tysk lagerlegendar i absolut världsklass samsas med en amerikansk farmhouse ale som satte Saison på kartan i Staterna i veckans släpp. Dessutom är en brittisk-japansk humlebomb och en murrig höstöl från Landskrona väl värda ett köp.

Ät lunch och handla med dig öl – Oceanbryggeriet presenterar ett helt nytt koncept i samband med att de som första bryggeri i området nu kan erbjuda gårdsförsäljning. 

Taket i Viktoriahuset i Göteborg riskerar att rasa in. Nu tvingas det populära ölstället Kino – ursprunget till Stigbergets Bryggeri – stänga på obestämd tid.

Trenden med lågprisöl inom hantverksvärlden fortsätter. Nu tar Dugges klivet in i segmentet med en långburk som blir Systembolagets billigaste hantverksöl per liter. Samtidigt lanserar Poppels en uppföljare till sin storsäljare Poppelino som blir Systembolagets billigaste hantverks-ale.

Septembers fasta släpp ger en blandad kompott med stor variation som innehåller alltifrån storbryggeriernas tolkningar av premiumpilsner till en pang-bitter samt en storflaska quadrupel. Och, förstås, olika sorters IPA.

Trots att sommaren lider mot sitt slut är intresset för öl – och i synnerhet ölnyheter – stort. Under augusti var det ölsläpp och ölställen som lockade Beernews läsare allra mest. Men varför läste ni inte om världsrekordet? Här är månadens 12 mest lästa nyheter och tips på artiklarna du missade. 

Veckans ölställe – Basque på Magasinsgatan i Göteborg – tar dig direkt från räkmackestaden rakt till Baskien. Här samsas sorlet kring bardisken med mängder små pintxos, hantverksöl från Sverige och Belgien och ett cidersortiment som är unikt i Sverige.

Solen stekte, sjön glittrade, grillen osade och du hade förberett dig minutiöst. Kassar och flak med finöl fylldes på i sommarstugans ölkyl. Men nu står du där, i september, och några av ölen är fortfarande orörda. De du glömde bort. De som ingen annan drack. De som överlevde semestertörsten.

Hösten är här och med det nya möjligheter att förkovra sig i svensk hantverksöl- och ciderkultur på diverse evenemang land och rike runt. Här är några av festligheterna du gör bäst i att inte missa.

En utmärkt tolkning av en svårdefinierad brittisk ölstil samsas med tallbarrs-IPA från Stockholm samt Svartbergets moderna lager med intressant humleprofil.

Humlegårdens Ekolager överger nu sitt inarbetade namn. Men företaget, som levererar råvaror och utrustning till både hembryggare och bryggerier, fortsätter med samma personal, verksamhet och fokus på den svenska marknaden.

Efter sex år blir det en paus för Great Swedish Beer Festival. Anledningen är tidsbrist hos arrangörerna, men också en osäkerhet kring hur festivalen bäst utvecklas framåt. 

Musta dina äpplen, prova lite cider, ta en promenad i äppellunden – och köp med dig ett par flaskor hem. I veckans lista tipsar vi om fyra goda gårdar där du kommer att bli hooked på cider, och vi förklarar samtidigt varför upplevelsen är unik. 

Veckans ölställe – Bearded Rabbit – kräver både timing och nyfikenhet. Med begränsade öppettider och ett läge man knappast råkar snubbla över, belönas den som hittar hit med gott öl, varm atmosfär och en känsla av att ha hittat något alldeles eget. 

Efter fem år är det äntligen dags för Ekerö Brygghus att inviga sina nya, och dubbelt så stora, lokaler vid Jungfrusund. Här väntar nya möjligheter, med bland annat servering och gårdsförsäljning – men först blir det fest. 

Fredagens ölsläpp bjuder på ett mer begränsat urval än vanligt, både sett till antal lanseringar och provade öl. Endast tre öl recenseras den här gången – men misströsta inte – en rökig klassiker i världsklass gör en efterlängtad comeback.

Den norska bryggarveteranen Kjetil Jikiun, grundare av Nøgne Ø, har tillsammans med Kjell Einar Karlsen bryggt öl i Ak Baital-passet i Tadzjikistan. Passet ligger 4 655 meter över havet – därmed satte de nytt höjdrekord för ölbryggning.

Ett litet bryggeri i Minnesota tog i våras hem guld i World Beer Cup – ofta kallad ”ölens OS” – med ett öl som har Sverigekoppling. Ölet Vinter Liv bryggdes ursprungligen i samarbete med svenskbutiken Swedish Kontur Imports i St. Peter, Minnesota.

Ledigheten är över, verkligheten gör sig påmind och grilldoften är utbytt mot lukten av blöt asfalt och jobbångest. Men bara för att du har lite dåligt samvete över att ha druckit bärs varje dag i fyra veckor måste du inte ta en vit månad. Det finns faktiskt riktigt bra anledningar att ta sig en öl även efter semestern – och de är minst lika sunda som de flesta nykläckta träningslöften.

Det finns ett ölcafé som varken gör bullrigt väsen av sig eller ber om ursäkt för sin existens. Här finns inga blinkande skyltar, ingen massproducerad fejkpubsinredning, ingen grafisk identitet som skriker efter uppmärksamhet eller några krångliga koncept. Bara ett mysigt litet ställe – med en väldigt stor kärlek till öl och fria kranar. Veckans ölställe är Backen i Linköping.

Arsenal byter leverantör från lokala Camden Town Brewery till den japanska jätten Asahi, samtidigt som Manchester United höjer ölpriserna på sin arena med upp till 51 procent. Två nyheter som inte fallit i god jord hos supportrarna till söndagens kombattanter.