Start - Beernews

En av de mest seglivade myterna om lambic har nu definitivt krossats. En ny studie bekräftar det många redan förstått – att det vildjästa, syrliga och torra ölets unika karaktär inte kommer från jästsporer i luften över Bryssel.

Här är fyra ölstilar som lätt skapar förvirring vid bardisken. Hur bitter är en ”Extra Special Bitter” egentligen? Och hur kan en ”Pale Ale” vara svart? Bakom namnen döljer sig historiska förklaringar, språkliga missförstånd och reklamknep.

En körsbärsdröm, kvalitetssäkrad brittisk haze och en crash-course i den bortglömda stilen Spéciale Belge ger ljus åt veckans fredagssläpp. Ett släpp som i övrigt framstår som ganska pömsigt. 

I den första delen av ciderstafetten, där vi låter en nyfiken ciderperson intervjua en annan, får vi lära känna dryckesskribenten Elke Jung, juryordförande för Cider-SM. Intervjuar gör Beernews Sanna Lindberg. 

Vill du verkligen veta vem en människa är? Titta inte i deras handflata, utan i deras ölglas. I veckans 4-lista får du reda på vad din favoritölstil egentligen säger om dig – eller om du så vill – din personlighet. Från den bittra lager-elitisten till den ensamma IPA-jägaren.

Tipopils, Birrifico Italiano och den moderna italienska ölkulturen – alla har de i dagarna firat sina första 30 år. Veckans ölställe tar oss till platsen där allt började, i Lurago Marinone, beläget mellan Milano och Como. 

April månads lokala och småskaliga släpp är ett mastodontnedkomst om 150 öl. Beernews Joel Hedman har smakat, och guidar dig med säker hand till guldkornen du inte får missa. Sommartiden har officiellt börjat!

Britterna tar tätpositionerna i veckans släpp. Längst fram hittar vi två skotska maltiga mästerverk och en walesisk IPA i den nya skolan, samt en svensk pionjärlager som fortfarande håller stilen.

Efter ett återhållsamt 2025 laddar bryggerierna om. Fler vill ut och möta ölkonsumenterna igen – men de har också blivit mer selektiva i vilka festivaler de väljer.

Det är inte alltid innehållet som avgör hur gott det är – utan snarare när, var och hur det dricks. I veckans lista lyfter vi fyra situationer då öl smakar som allra, allra bäst: Matlagningsölen, ölen när alla andra jobbar, ölen på platsen där den bryggs och den första ölen.

För Petur Olafsson och vännen Fredrik Berggren blev det sju intensiva och väldigt roliga år av organiserande bakom rodret på en vecka som fick ett eget liv. Här är en personlig kärleksförklaring till GBG Beer Week.

Rekordmånga läste Beernews under mars månad, förhoppningsvis även du. Men hur mycket fastnade? Gör quizet och ta reda på det!

Artikeln om amerikansk bojkott och den lägsta ölförsäljningen på 20 år bidrog till vad som är den månad med flest läsare och läsningar någonsin. Dessutom gillade ni artiklarna och listorna som tog sitt avstamp i Beernews Stora Ölrapport och, förstås, recensionerna inför ölsläppen.

På skärtorsdag, efter månader av lokalrenovering och hårt slit, är det dags för premiär. Då tar Micke Nyberg nästa steg med Ruckel Brewing och öppnar Trollhättans första bryggeriägda ölbar – och redan i maj väntar sedan nästa stora premiär.

När Sveriges Bryggerier samlade till årsmöte talade ministern Benjamin Dousa (M) om villkoren för ölbranschen.  – Vi tycker att Sverige ska bli ett mer normalt land som är lite friare, säger han till Beernews – och förutspår att Systembolaget på sikt kommer att försvinna.

SM i hembryggning i Umeå ställs in. Anledningen är att polisen i Umeå anser att de bryggare som serverar sina öl kan göra sig skyldiga till brott och lagföras. – Vi som förening kan förstås inte riskera att våra medlemmar riskerar att lagföras, säger Christoffer Sörensen, ordförande i Svenska Hembryggarföreningen.

Hur mår egentligen den svenska ölkulturen – och vart är den på väg? Den frågan ligger till grund för Beernews Stora Ölrapport, en genomlysning av den svenska ölscenen just nu – baserad på tre olika undersökningar, samt framtidsspaningar från branschen och Beernews egna experter.

Påsken står för dörren och återigen har det blivit dags att samlas runt äggen, sillen, häxorna, fjädrarna – och ölen! I veckans lista tipsar vi om recepten som får smakkvasten att flyga hela vägen till Blåkulla.

Syra, kryddighet, maltdjup och fatkaraktär – i toppen av veckans släpp hittar vi fyra öl som visar hur bred ölvärlden kan vara. Från balanserad kriek och frisk saison till klassisk skotsk maillard-ale och whiskyfatlagrad barley wine. 

Från små gemytliga provningar till stora mässor. I april välkomnas vårens bäst genom att skåla i öl och cider på något av alla event som äger rum.

Den utmanande bryggeristarten, lokalpatriotism, om sprit som komplement och fördelarna med den kunskapshöjande aktiviteten på gårdsförsäljning är vad som diskuteras i den fjärde delen av i Beernews serie “Stafetten” där Coppersmith’s Petri Karhukorpi intervjuar Per Vikström på Stjernsunds Brygghus i Dalarna. 

Höganäs Bryggeri gör succé med events och livespelningar som lockar storpublik, med bokningar som The Cardigans. Men gårdsförsäljningen, en central del av satsningen, har lett till anmärkningar från kommunen och Konsumentverket – och bryggeriet har nu tvingats plocka bort mycket av sitt material i sociala medier.

Hur är det att importera amerikanskt öl under en tid av utrikespolitisk turbulens kring amerikanska tullar, hot om att annektera Grönland, bojkotter av amerikanska produkter och en snabbt sjunkande ölförsäljning på Systembolaget? Beernews frågade bröderna Sandvik som driver ölimportsföretaget Beerdeer.

Veckans släpp innehåller flera neipor av Englands skickligaste aktörer inom området, men också påskvarianten av en belgisk julklassiker och en norsk quadrupel lagrad på både bourbon- och hot sauce-fat.

Det bjuds förstås fyra nyanser av brunt när det lackar så sakteliga mot påsk i veckans mindre TSLS-släpp. Här bjuds återkommande säsongsöl och en stabil samling nyheter att plocka fram till påskafton. 

Stoutens stora dag är här. På Saint Patrick’s Day dricks det svart över hela världen. Nya siffror från Systembolaget visar att Guinness tillväxt gör att varumärket nu står för mer än hälften av all porter- och stoutförsäljning. Samtidigt väcker utvecklingen en fråga: varför följer inte resten av kategorin med?

Poppels Bryggeri överklagar domen som förbjuder öl tillsammans med mat i marknadsföring. Nu vill bryggeriet att Högsta domstolen prövar den omstridda tolkningen av alkohollagens bildregel.