Start - Beernews

Det är mycket med Stockholm som lockar, menar bryggerientreprenören som efter flera års letande nu etablerar sig ytterligare i huvudstaden. Men han avslöjar också hur han, efter att ha läst en artikel i Beernews, sa till på skarpen och blev huvudleverantör av lageröl till en nyetablering i Umeå.

Med målet att förnya den alkoholfria hyllan – bland annat med hjälp av sociala medier – har puckelpiståkaren Walter Wallberg gett sig in i ölbranschen. Tillsammans med entreprenören Jesper Matsch har han startat varumärket Buze, men satsningen var långt ifrån så enkel som de först trodde.

På genomresa i Helsingfors har Beernews ont om tid och gott om ölbarer att besöka. Salama Nation gör sitt bästa för att spräcka tidsschemat.

Veckans fyra bästa brygder bjuder på en imponerande bredd – från en superfräsch dinosaurie-dipa och en rustik skånsk lager med lokala råvaror till en klassisk belgisk tripel och en mäktig fatlagrad porter. 

Örebro Brygghus fyller tio år och kommande helg firas det i två dagar genom en ömsint kärleksförklaring till saison. Bakom initiativet står grundaren Jesper Palm som vill visa upp bredden i en ölstil som han tycker får alldeles för lite uppmärksamhet.

Reportage, krogbesök, ölstilar, ölprofiler och recensioner av Systembolagets nyheter. På onsdag startar Godaste ölen – en ny ambitiös YouTube-satsning som vill göra öl-tv för både nördar och vanliga öldrickare.

Några steg från Grand-Place ligger ett ölställe från en annan tid. À La Bécasse har serverat öl sedan 1877 och här dricks fortfarande husets söta lambic ur klassiska keramikkannor. Veckans ölställe är en påminnelse om att ett bra ölställe inte alltid handlar om en imponerande öllista.

Alkohol är ingen främling i maktens korridorer. Winston Churchill drack kopiösa mängder champagne och sovjetiska ledare föredrog vodka. Men hur ser det ut med öl? Här är fyra mäktiga statsmän med en särskild fäbless för ”folkets dryck”.

Rökig lager från hyllat amerikanskt lagerölsbryggeri och irländsk red ale med nitro samsas med höstig svensk amber ale och välbalanserad porter till skaldjuren i veckans släpp.

När danska Mikkellers ölfestival återkommer till Färöarna, så deltar tre svenska producenter. Två av dem som åker dit gör det för första gången: en bryggare med isländsk bakgrund och en mjödmakare som ska möta en färöisk kollega.

När Donald Trump går till handelsattack mot Kanada vädrar landets bryggerier nya möjligheter i Europa. Fyra kanadensiska bryggerier gästade nyligen Sverige – och Beernews tog ett snack om vad som gör dem till ölvärldens uppstickare just nu.

I Sverige gör vi cider av allt högre kvalitet och med en imponerande bredd. Sakta men säkert håller den specifikt svenska stilen på att utkristallisera sig, där de svenska äppelsorterna och klimatet med de långa ljusa nätterna sätter sin prägel. Naturligtvis inspireras vi av dem som gått före oss, vars tradition och kunskap täcker århundraden av både produktion och konsumtion – de listar vi i veckans lista. Take note, Systembolaget. 

Hyllie Bryggeri vågar. Det är känslan när man kliver in i deras andra taproom i Malmö. Med utmärkt öl och ett ambitiöst kök, i ett läge där man snarare hade förväntat sig en franchiserestaurang som serverar tapas för barn, visar Bärstronomi att Hyllie inte fegar – de tänker slåss för hantverksölets plats i mainstreamen.

Det är amerikanskt i topp i veckans släpp som bjuder på fina öl från två olika bryggerier från delstaten New York: Exklusiva ipor samt en amber ale som blickar tillbaka mot den amerikanska craftbeer-vågens tidiga år. Men här finns också en uttrycksfull dubbel-IPA från finska Factory Brewing.

Har du en resa till Storbritannien på gång? Sugen på att dricka ett par pints på den just nu allra bästa puben i regionen? Entusiastorganisationen kan guida dig i rätt riktning, men du får vara beredd att ge dig ut på landsbygden – storstäderna lyser nästan helt med sin frånvaro när CAMRA listar de 16 bästa ölställena i landet.

På söndag går Sverige till val. Men vad betyder valresultatet för den som brygger, säljer eller serverar öl – och för den som bara vill köpa en öl eller cider till helgen? Beernews har gått igenom riksdagspartiernas besked i frågor som gårdsförsäljning, ölskatt, krogregler och Systembolaget.

Det finns en bild som återkommit under hela valrörelsen, lika pålitligt som containern med partiflaggor och högtalarbilen som spelar samma valjingel på repeat: politikern med en öl i handen, skjortärmarna uppkavlade, blicken lagom avslappnad. Sommaren 2026 har den bilden knappt gått att undvika. Och kanske säger det något om ölets särskilda ställning. Det skriver Katja Werner på Sveriges Bryggerier. 

Äntligen börjar det finnas ett ordentligt utbud av beställningsbar svensk cider igen. Beernews Sanna Lindberg har provat septembernyheterna och tipsar samtidigt om några av favoriterna från sommarsläppen. 

Svensk ölreklam har genom åren gett oss många roliga och klassiska reklamfilmer. Här är fyra kampanjer med repliker och karaktärer som fortfarande lever kvar.

Alla ölställen behöver inte ha ambitionen att vara störst och ha flest öl. Ibland räcker det långt att ha några hyperlokala öl och utgöra en mötesplats där helgen i stilla mak får ta sin början i mötet med bekanta, och eventuellt några obekanta, ansikten. Veckans ölställe är Gamla Järn i Säter.

Klassisk amerikansk IPA från Sverige, rödsaftig maltighet från USA och ett brittiskt möte mellan gammalt och nytt. Lägg till en frisk och modernt humledriven dubbel-IPA i form av en svensk-australisk collab, så har du höjdpunkterna i veckans släpp.

Hängde du med i nyhetsflödet i augusti? Gör quizet och ta reda på det!

September har lite färre ölevent än augusti – innan alla oktoberfester drar igång. Och det gör de i massor. Beernews guidar till öl, ostron, rock och höstens stora festvåg.

Mötena som sker på Brewskival fortsätter alltjämt att utveckla Ölsverige. Det menar bryggare, importörer och Systembolagsinköpare som Beernews pratade med under festivalhelgen – där världens bästa öl var sekundär.

Över hundra bryggerier och tusentals besökare gästade den nionde upplagan av Brewskival. På plats var fotograf Jeff Flindt vars bilder vi fått lov att publicera.

Surt öl framhärdade länge i en marginaliserad tillvaro i en undangömd och hemlighetsfull del av ölvärlden, långt från den gemene öldrickaren. Veckans lista listar fyra viktiga bryggerier och rörelser som hjälpte till att dra in surölet i den ölintresserade allmänhetens medvetande.

I ölvärlden utger sig många aktörer för att vara udda outsiders med en unik och egensinnig approach. I ärlighetens namn är det väl lite si och så med det. Men det finns tvättäkta exempel på sådana som går sin egen väg och verkligen lever upp till det som utlovas. Veckans ölställe är Udda Bar i Stockholm.