Start - Beernews

I vår nya artikelserie ”Stafetten” låter vi en nyfiken ölperson intervjua en annan – som sedan skickar stafetten vidare. Först ut är Beernews Sanna Lindberg som frågar ut sin gamla klasskamrat från sommelierutbildningen: Jessica Heidrich. Det blir ett samtal om öl som måltidsdryck, sommelierernas ointresse för öl och hur det egentligen var att skapa öl till en av våra största kockstjärnor. 

I fredags publicerade Systembolaget sin statistik för 2025. Beernews har gått igenom försäljningsdatan och beräknat marknadsandelar samt förändringar. Vin och sprit tappade mest i volym, medan ölförsäljningen var något mer stabil trots litet tapp. Det innebar att ölets andel av Systembolagets totala alkoholförsäljningsvolym ökade marginellt under 2025. Svenska hantverksbryggerier ökade sin försäljning, medan svenska storbryggerier och importöl backade.

Veckans släpp spänner från återkommande brittisk humleexcess till belgisk klosterklassiker. Verdants Putty firar tio och Westmalle Tripel levererar sin tidlösa elegans. Lägg till en kaxigt besk West Coast-IPA och en klockren tjeckisk pilsner från Bernard – och du har en fin kvartett att köpa på fredag.

Regeringen vill ändra alkohollagen så att barer och krogar ska kunna servera alkohol utan krav på matservering eller eget kök. Nu har 87 remissvar kommit in - och åsikterna går kraftigt isär.

Februarisläppet bjuder till stor del ett nästintill ogenomträngbart mörker, men inte bara det. Det innehåller många välbryggda och starka öl – med både nyheter och flera kära återseenden.

För Beernews Petur Olafsson tog det sin början hösten 1989, i det där första riktiga mötet med öl. Sedan dess har just den stunden återkommit i otaliga sammanhang. Det här är veckans kärleksförklaring går till den första klunken öl – oavsett när den tas. Hösten 1989 drack jag min första starköl. Jag var på skolresa […]

Få saker går lika väl ihop som chips och öl. Att det inte anses vara lika sofistikerat som exempelvis champagne och jordgubbar, eller lika radhusfestligt som vitt vin och räkor är inget vi råder över. Även om vi skulle vilja.

Oavsett om du är sugen på en föreläsning och provning med öl bryggd med patagonisk vildjäst, om du vill botanisera bland ölstilar och potentiella kärlekspartners samtidigt, eller om du bara vill gå på en hejdundrade klassisk dryckesfest så har februari något för dig.

I årets andra tillfälliga exklusiva släpp samsas farligt lättdrucken imperial stout med brittisk IPA, ordvits-barley wine och session-bitter, samt ytterligare några älskvärda och köpvärda öl. 

Hon var tvungen att välja bort vin och upptäckte istället öl. Nu utvecklar matinfluencern Evelina Collin Reuterfors ett eget matvänligt öl tillsammans med 30-årsfirande Jämtlands Bryggeri.

En av Beernews mest lästa artiklar var ”4 ölglas att slänga i glasåtervinningen”. Läsarna blev både roade och upprörda av sågningarna av allt från ”öliga-ölglas-glaset” och ”Weber-grilltillbehörs-aura-glaset” till ”sportbar-i-köpcenter-ölglaset” – och det värsta av dem alla: ”svensk craft beer bar-ölglaset”. Den här gången är vi betydligt mer konstruktiva. Det är dags att lyfta fram fyra ölglas som faktiskt är oumbärliga att ha hemma.

Under lördagen presenterades vinnarna av Beernews utmärkelser på ett fullsatt Brygghuset i Stockholm. Priserna delades ut i kategorierna Årets bästa nya svenska öl, Årets svenska ölställe och Årets ölgenomslag – men en av vinnarna ghostade prisutdelningen.

Den belgiska ölfloran bjuder in öldrickaren till att vilja lära sig, utforska och upptäcka. Ingenstans i Sverige är det tydligare än på 20-årsjubilerande Belgoträffen i Uppsala. Beernews Tobias Janius ger veckans kärleksförklaring till ett hembryggarevent som har en alldeles särskild plats i hans ölhjärta.

Trots ett snävt avgränsat geografiskt fokus på de tävlande ölstilarna så har Belgoträffen vuxit till att bli en av Sveriges största och mest älskade hembryggningsträffar – som i år firar 20-årsjubileum i Uppsala. Beernews har pratat med arrangören Gustav Dominicus om vad besökarna kan förvänta sig.

Årets första tillfälliga lanseringar bjuder på en favorit-blonde, en Sundbybergsbrygd IPA-klassiker, torr schwarzbier och en kanadensisk västkust-IPA. På menyn finns även en "extra allt"-version av en klassisk kaffestout. Ett exemplariskt första släpp.

Vid Gastronomiska Akademiens årliga belöningshögtid fick must- och ciderproducenten Pomologik motta diplom av kungen. De prisades för sin tillverkning av cider och must av ”högkvalitativa äppelsorter från Sverige med lokalt ursprung”. 

Jankopoddens ölfestival är tillbaka för fjärde gången och som vanligt är Beernews på plats för att dela ut priser till årets starkaste ölprestationer 2025. Inför festivalen har vi pratat med podd-duon om vad som gör ett bryggeri bra, varför Janko brinner för svagdricka och deras förhoppningar för svenskt öl de kommande åren.

Årets första gastronomiska högtidsstund står för dörren – äntligen semla! För att sätta extra guldkant på månadens stundande fikastunder listar vi idag fyra öl som på olika sätt lyfter upplevelsen. Och ja, du kommer att behöva pröva dem alla.

Efter Beernews artiklar med kritik mot Systembolaget från aktörer inom den svenska ölbranschen svarar nu inköpschefen Fredrik Arenander. Påståendet att bryggerier skulle straffas för kritiska åsikter eller förbättringsförslag kallar han absurt – och uppmanar till mer öppen dialog.

Det lokala januari-släppet innehåller betydligt färre öl än vid de flesta tidigare tillfällena, och är ganska spritt utan någon tydlig inriktning. Däremot levereras en del fullträffar och många goda öl att smutta på under årets fattigaste månad.   

Det har vridits och vänts på argument, smakats av, funderats och diskuterats. För tredje året i rad har Beernews redaktion tagit fram nominerade till föregående års bästa nya svenska öl. Här är de tio nominerade ölen för 2025.

Vissa infall, trender eller nymodigheter resonerar genom hela Ölsverige – och det vill vi uppmärksamma. Beernews redaktion har nominerat tre ölgenomslag som påverkat branschen – på ett eller annat sätt.

Efter Beernews granskning har ytterligare en myndighet sagt sitt – närmare bestämt miljöförvaltningen i Stockholms Stad. I en kontroll fälls både Spendrups och Galatea för kända ölvarumärken som har en vilseledande härkomstplats, och båda tvingas nu att uppdatera etiketterna med en korrekt ursprungsmärkning. 

Systembolaget säger sig behandla alla leverantörer lika. Men i samtal med Beernews vittnar bryggare och ölimportörer om en annan verklighet, där otydliga processer och villkor skapar osäkerhet – och gör öppen kritik svår.

I ölbranschen finns det gott om kritiska åsikter om Systembolaget – ändå vill få uttala sig av oro för att stöta sig med det statliga monopolet. Nu har Beernews ändå fått en handfull bryggare och cidermakare att säga vad de verkligen tycker.

Boxer Brewing Co tar sina första steg i Sverige. Med rötter i vinvärlden och erfarenhet från flera ölkulturer vill bryggaren Abby Heslop bygga närvaro i Europa – steg för steg.

Nya Beernews andra år har nått sitt slut, och det med mer än en publicering om dagen. Här följer de tjugo artiklar som drog mest intresse till sig, samt de 4-listor och artiklar om ölställen som lästes allra mest.