Start - Beernews

Sveriges Ölsystrar, en sammanslutning av tre ölföreningar för kvinnor och ickebinära, fick nej på ett större nationellt släpp av sitt samarbetsöl på Systembolaget. Motiveringen: öl ska inte bli ”för mycket av en könsfråga”.

Öl fortsätter att ta marknadsandelar på Systembolaget samtidigt som vinförsäljningen minskar. Under årets första nio månader har starkölsförsäljningen ökat i både volym och omsättning. Men bakom de positiva siffrorna döljer sig en betydligt svagare utveckling under årets tredje kvartal.

I förra veckan gästade Beernews Sanna Lindberg P1-programmet Meny med Tomas Tengby under temat ”Nu kommer den andra cidern”. I programmet berättar hon om den växande dryckesscenen för hantverkscider – vad det är, hur det smakar och när den dricks. Hantverkscider kan ibland vara svår att hitta i hyllorna, så därför bad vi henne att tipsa om fem personliga ciderfavoriter just nu.

Det brukar sägas att inuiterna har hundra ord för snö. Danskarna verkar ha ungefär lika många för situationer som motiverar en öl. De har en fantastisk förmåga att sätta ord på sociala ritualer och mer eller mindre trovärdiga ursäkter för att öppna en öl. Kanske det allra tydligaste beviset på att Danmark har en starkare ölkultur än Sverige? I veckans lista presenterar vi fyra danska ölsituationer som omedelbums borde få svenska motsvarigheter.

Ni blir fler och fler som läser Beernews, vilket förstås är extremt kul. I oktober var det stängning i ölhuvudstaden, prissänkta öl, oktoberfestorättvisa och fyralistorna som lockade till allra mest läsning. 

Veckans släpp bjuder på en riktigt välgjord svensk dunkel. Dessutom återvänder en av Belgiens stora trappistklassiker, en charmig skotsk wee heavy samt en humlefräsch dubbel-IPA från Göteborg.

Stigbergets bryggeri ligger inte på latsidan. Efter Shangri-La, Stigbergets Bryggan-Ringön och Stigbergets Fot i Stockholm, kommer nu Stigbergets Bar på Järntorgsgatan i Göteborg.

Swedish brewers accuse Systembolaget of double standards after being shut out of its annual Oktoberfest beer release, while German breweries outside Munich and a Czech beer brand are still allowed to take part.

Drömmer du om att arbeta på ett bryggeri eller fördjupa dig i ölets värld? Då finns det stipendier på upp till 50 000 kronor att söka. Beernews har pratat med fyra tidigare mottagare av Franz Heiss-stipendiet för att höra vad stödet har betytt för dem.

Jämtlands Bryggeri har firat hela året. Nu är det dags för Beernews kärleksförklaring till en av den svenska hantverksölens pionjärer – plus presidenten som överlevt tre decennier, en helvetisk humlechock och ett av Sveriges mest ikoniska julöl.

En av världens främsta porterbryggare visar återigen varför de är bäst på stilen. Veckans släpp bjuder även på en belgisk höstfavorit, en silkeslen svensk dubbel-IPA och en dansk humlebomb som faktiskt lyckas balansera de tio procenten med massor av humle.

Glöm vikingar och mjödstop. Tre unga dryckesmakare från Landvetter vill locka en helt ny publik till mjödet. Genom att kalla det honungsvin hoppas de nå vinälskarna – och på en bubbelmässa i Göteborg gör de succé.

Efter en riktigt intensiv ölmånad i oktober är det nu dags för november som är betydligt lugnare. Men några ölevent har vi allt hittat. Bland annat en etablerad ölfestival i Örebro, hembryggartävling i Linköping samt fokus på gotländska smaker.

När började svenskarna gå på krogen? Och smakade verkligen all öl rök förr i tiden? Med hjälp av Franz Heiss-stipendiet har Hanna Tunberg hittat nya ledtrådar till vår ölhistoria.

Carlsberg i Storbritannien vill stänga Marston’s Brewery i Burton-upon-Trent, ofta kallat Englands bryggerihuvudstad. Blir avvecklingsplanerna verklighet kommer 310 anställda att drabbas. Kritiken har inte låtit vänta på sig.

Höstlovet är runt hörnet och vad passar då bättre än en tripp till städernas stad? Cask-nestorn och initiativtagaren till Fellowship of the Cask – Fredric Hallström – tipsar om fyra underbara real ales och på vilka Londonpubar de går att förtära under nästa vecka. Så vad väntar du på? In och boka flyg och hotell.

Mitt bland Amsterdams turister och cykelkaos ligger en gammal spritfabrik där tiden tycks ha stannat och musik är förbjuden – här står ölen och samtalen istället för underhållningen. Veckans ölställe, In De Wildeman, får oss att längta tillbaka redan innan vi gått därifrån.

Veckans släpp bjuder på en brittisk pubklassiker och en dubbel-IPA där apelsinblomshonung sätter sin egen prägel. Dessutom bjuds ett lagringsvänligt svenskt barley wine och en klassisk amerikansk IPA med ett omisskännligt beskabett.

Det finns faktiskt prissänkt öl på Systembolaget – öl på rea, om du så vill. Här får du tips på hur du hittar prissänkningarna och de bästa fynden just nu.

När det svenska totalförsvaret återuppbyggs pekas näringslivet ut som en nyckelspelare. I början av oktober genomfördes den omfattande totalförsvarsövningen RSÖ26 på Gotland – där civila myndigheter, Försvarsmakten och näringslivet övade skarp samverkan vid höjd beredskap. Beernews har pratat med en av de utvalda branschrepresentanterna på plats – Johan Spendrup, vd för Gotlands Bryggeri.   

Högst upp i Johanneberg, lite undangömt bland studentbostäderna vid det gamla vattentornet, ligger en av Öl-Göteborgs mer välbevarade hemligheter. Rotary Pub är en ideellt driven studentpub med ett imponerande, kurerat ölutbud till studentvänliga priser. Men här är alla välkomna, även de som för länge sedan betalat av sina CSN-skulder.

På Beernews är vi – som bekant – av uppfattningen att dryck är det roligaste som finns. Och ju mer man kan, desto roligare blir det. Ytterligare kunskap och förståelse förstärker dryckesupplevelserna för resten av livet och är således aldrig bortkastad tid. Så, vad väntar du på? Här är fyra kurser som tar dig vidare.

Dryckeskategorin fortsätter att växa snabbt på SM i mathantverk, där numera både öl och cider utgör egna tävlingskategorier. För andra året i rad fick Snausarve Gårdsbryggeri ta emot guld för ett spontanjäst, helsvenskt öl.

Oktoberfesten är över, men i Sverige lever hösttraditionen vidare. Samtidigt stängs svenska bryggerier ute från Systembolagets oktobersläpp på grund av EU-skyddet för namnet Oktoberfestbier. Beslutet möter nu hård kritik från svenska bryggerier – i synnerhet som utländska utmanare fortfarande tillåts säljas i samma sortiment under namn som Festbier och Volksfestbier.

Osläppta öl, amerikanska bryggare och udda specialare. Efter några tuffa år växer klassiska Stockholm Beer & Whisky Festival igen – från 65 till över 100 utställare. Mässgeneralen Malin Åkerström tipsar om vad du inte ska missa.

Alla öl bryggs inte där man tror. Här är fyra exempel på hur licensbryggning, kontraktsbryggning och produktion i andra länder har blivit en del av historien bakom fyra välkända ölmärken.

Folköl direkt från bryggeriet och streetfood i toppklass. I ett oansenligt industriområde i Mölndal hittar vi en av Göteborgs bästa luncher – och ett av våra favoritölställen.