Daniel Norlindh hoppas att Brewing Költur ska producera mer öl under 2019. Det och vet mer kan du läsa om här.
1. Vad var det bästa som hände för ditt bryggeri under 2018?
– Den fina respons vi fick på vår första mixed fermentation-release. Det är roligt att svenskarna börjar uppskatta farmhouse ale.
2. Hur mycket öl bryggde ni under 2018 och hur mycket räknar ni med att brygga under 2019?
– 19.000 liter 2018, 30.000 liter 2019
3. Vilket bryggeri tycker du är bäst i Sverige? Motivera.
– Dugges. Konsekvent bra öl.
4. Vad tror du blir den största utmaningen för svensk öl generellt under 2019?
– Att få ticker-drickarna att våga dricka samma öl mer än två gånger.
5. Vilket blir ditt bryggeris största projekt under 2019?
– Att få tillbaka vår maskot Peter Lincoln till Sverige.
6. Vem i hela världen skulle du helst vilja dricka en öl tillsammans med? Varför?
– Ebbe Carlsson, men det går ju inte. Den mannens världssyn torde ha bjudit på en salig blandning rövarhistorier.
