Daniel Herdegen är optimistisk inför 2019. Det och mer kommer fram av hans svar i vår enkätserie.
1. Vad var det bästa som hände för ditt bryggeri under 2018?
– Oj, det var en del toppar. Grüne Wosche i Berlin, Tompi-ölen, all folköl som spreds likt en löpeld i somras och sist men inte minst Lille Pluttis som kämpar på!
2. Hur mycket öl bryggde ni under 2018 och hur mycket räknar ni med att brygga under 2019?
– 25 000 liter och som alltid satsar vi på att dubbla produktionen.
3. Vilket bryggeri tycker du är bäst i Sverige? Motivera.
– Brekeriet utan tvekan. Deras nya Vild-serie sopar banan med alla andra, sen är de ju helt unika med sin öl!
4. Vad tror du blir den största utmaningen för svensk öl generellt under 2019?
– Att sänka alkoholskatten.
5. Vilket blir ditt bryggeris största projekt under 2019?
– Det är superhemligt. Men jag kan säga såhär. Rök, Bourbon och 13%. Vi hörs!!
6. Vem i hela världen skulle du helst vilja dricka en öl tillsammans med? Varför?
– Petter Gunnarsson på Poppels. Han har lovat mig en halvårsfylla på Bahamas!
