Daniel Svensson lämnade In Flames och grundade Odd Island. Nu svarar han på våra sommarfrågor.
1. Du får bara dricka ett enda öl under resten av ditt liv. Vilket öl väljer du och varför?
– Jättesvår fråga. Nu är det ju ändå sommar och hade varit det året om hade jag gärna druckit Weihenstephaner Weissbier.
2. Vilka är världens tre bästa ölländer? Lista och förklara.
– Tyskland för tradition och kunnande, USA för att ha öppnat dörrarna för craft brewing och utvecklat ölscenen och bidragit till att många av oss småbryggerier kan göra det vi gör idag. Sverige får också vara med på listan. Det produceras bättre och bättre öl och utvecklingen går fort trots att det inte alltid är så lätt att driva bryggeri med i Sverige med allt vad det innebär.
3. Vilket svenskt bryggeri tycker du förtjänar mer uppmärksamhet?
– Finns så många som förtjänar mer uppmärksamhet så jag låter faktiskt bli att nämna ett enda.
4. Hur mycket kommer du att vara ledig i sommar och vad ska du hitta på?
– Kommer tyvärr inte vara ledig så mycket. Vi har fullt upp i bryggeriet och vi kommer dessutom bygga ut kapaciteten ytterligare under sommaren.
5. Vilken är Sveriges bästa ölfestival? Motivera.
– Jag gillar All In Beer Fest. Intim och perfekt om man dricka lite nördigare prylar.
6. Hur tror du att det ser ut med gårdsförsäljning av öl och vin i Sverige om tre år?
– Jag tror definitivt inte vi har gårdsförsäljning inom tre år, på gott och ont.
