I sju år har Siren fört samman brittiska och amerikanska bryggerier för samarbeten i Rainbow Project. Nu lever projektet vidare med hjälp av Left Handed Giant och på fredag kommer ölen till Sverige.
Det var 2012 som Siren startade sitt projekt. Då var den brittiska moderna craft beer-scenen ganska ung och många såg upp till de amerikanska förebilderna. Via Rainbow Project skapades samarbeten mellan de två ländernas bryggerier och det har haft en positiv inverkan på brittiska bryggeriers utveckling.
När Siren nu kliver åt sidan från projektet blir det i stället Left Handed Giant som tar över.
– Vi siktar på att samla ihop en grupp brittiska brygegrier som varit med runt tre år som vi. Målet är att sköta om projektet i tre år för att sedan lämna det vidare till nästa generations unga bryggerier, skriver Left Handed Giant på sin hemsida.
Sju olika samarbetsöl har skapats och dessutom har det gjorts ett åttonde öl där alla bryggerier haft ett finger med i spelet. Samtliga åtta öl har Sverigepremiär på fredag, då Brewers Beer Bar på Tredje Långgatan erbjuder de ölen.
Här är de deltagande bryggerierna.
– Track Brewing Co. (Manchester) x Highland Park Brewery (Los Angeles, CA)
– North Brewing Co. (Leeds) x Fieldwork Brewing (Berkeley, CA)
– Deya Brewing Company (Cheltenham) x Holy Mountain (Seattle, WA)
– Left Handed Giant (Bristol) x Alesong Brewing & Blending (Eugene, OR)
– Verdant Brewing Co. (Falmouth) x Temescal Brewing (Oakland, CA)
– Unity Brewing Co. (Southampton) x Alvarado Street Brewery (Monterey, CA)
