Martin Sunesson är nöjd med året för Subbe Bryggeri, men vill mer under 2020. Här är alla hans svar i vår enkätserie.
1. Vad var det bästa som hände för ert bryggeri/företag under 2019?
– Att vi lyckats etablera oss såpass bra som vi gjort i en mördande hård konkurrens, samt alla positiva reaktioner vi har fått på våra öl.
2. Vad blir era största satsningar eller förändringar i verksamheten under 2020?
– Utökad tankpark och ny tapplina samt mer försäljning utanför närområdet.
3. Hur mycket öl producerade ni 2019 och hur mycket räknar ni med att producera under 2020?
Cirka 18 000 liter. Det skulle vara kul att dubbla det under 2020.
4. Vilken fråga tror du blir viktigast för svenska bryggerier under 2020? Varför?
– Lönsamheten. Smekmånaden för småbryggerier är sedan länge över. Nu måste degen in om alla ska orka fortsätta.
5. Vilket svenskt bryggeri imponerade mest på dig under 2019? Varför just det bryggeriet?
– Någon som satsar smalt och lyckas stort blir jag alltid imponerad av dvs om du specialiserar dig på en viss typ av öl och gör det väldigt bra. Och med den motiveringen säger jag Apex och Fermenterarna
