Jesper Eriksson på Bryggverket i Umeå svarar på våra sommarfrågor. Han gillar till exempel ett lageröl från Göteborg.
1. Hur har corona-viruset påverkat din ölverksamhet under våren? Vilka åtgärder har ni vidtagit?
– I och med att krogförsäljningen är i stort sett död har vi tittat på andra alternativ såsom folköl, & glass (beer cream) i betydligt större utsträckning än vi gjort tidigare. Vi har även börjat med hemcykling av folköl till privatpersoner vilket blev en stor succé! Jag har ju också varit permitterad en period vilket med stor sannolikhet har räddat mitt jobb.
2. Vad blir det bästa med din sommar 2020?
– Jag ska för första gången sedan jag gick ut gymnasiet ha riktig sammanhängande semester vilket känns otroligt skönt.
3. Vilket är det bästa svenska öl du har druckit så här långt i år? Varför är ölet så bra?
– Det är svårt att säga en specifik öl då det finns mycket bra. Tycker att Ekta Pils från O/O är väldigt gott. Har druckit mycket gott från Apex också.
4. Frågan om gårdsförsäljning ska utredas av Socialdepartementet i höst. Tror du att det kommer att införas i Sverige?
– Jag har väldigt svårt att se hur Systembolaget skulle kunna behålla sitt monopol och gårdsförsäljning vara tillåten. Jag tror ej heller att det finns en vilja att avskaffa monopolet och har därför väldigt svårt att se att gårdsförsäljning skulle tillåtas.
5. Du får duka upp till en middag för fyra personer, där det äts god mat och dricks god öl. Vilka tre personer i hela världen skulle du vilja bjuda utöver dig själv?
– Pass? Om jag inte får passa: Chris Hadfield, David Chang & Anthony Bourdain om han var i livet…
