Det kanadensiska bryggeriet The Village satsar nu på en ganska udda ingrediens i en öl – avloppsvatten.
Ölet är en begränsad utgåva av bryggeriets flaggskepp Village Blonde Natural Golden Ale och anledningen till projektet är att man vill sätta fokus på vattenbristen i världen.
Nu är vattnet behandlat och det ska inte vara någon fara att använda det eller att dricka resultatet. I alla fall om man ska tro University of Calgary’s Advancing Canadian Water Assets och vattenteknologiföretaget Xylem Inc som tillsammans med The Village ligger bakom experimentet.
I ett pressmeddelande säger man att vattnet renats i flera steg och sedan testats för att se att det lever upp till kraven för kanadensiskt dricksvatten.
Om du vill dricka öl gjort på avloppsvatten blir det dock ganska svårt, det säljs bara på plats på bryggeriet i Calgary.
