Åbro investerar i ett antal tankar. Med dem ska bryggeriet lättare kunna experimentera med nya brygder.
Tankarna på Åbro är inte riktigt i samma klass som de tankar Beernews vanligtvis skriver om. Åbros nuvarande produktionstankar ligger på 90000 och 200000 liter. Så man kan förstå om att det inte blir allt för många vilda experiment i dem.
Åsa Johansson är ny huvudbryggmästare efter Lennarth Anemyr, som gick i pension förra året. Nu väntar hon ivrigt på nya småtankar, eller vad man nu kallar dem när de är på 40000 till 85000 liter.
I oktober ska de vara på plats och med dem hoppas hon även hinna få med utrustning för torrhumling.
– Det ska absolut bli mer specialöl, men kanske inte hazy ipa. Det blir en ny vinkling på våra mindre produktserier.
Så den som vill ha torrhumlad Åbro Original får nog pytsa i humlepellets själv i sin burk även fortsättningsvis.
– Ja, vi har inga planer på att förändra våra befintliga märken, de rullar på som vanligt.
Tidigare jobbade Åsa som processchef på Åbro, med ansvar för personal och produktion. Nu väntar hon på sin ersättare och under tiden sitter hon på två stolar.
– Man har att göra, men såna här projekt gör att man kan se fram emot nyutvecklingen sen.
Hon har varit på Åbro ända sedan 2004 och utbildade sig till bryggmästare 2010. Att söka sig till andra bryggerier har aldrig varit aktuellt.
– Jag har trivts så bra. Det är ett så familjärt företag och jag har verkligen fått den utveckling jag har velat. Från labbet 2004 till huvudbryggmästare 2022. Det har verkligen varit en rolig resa och jag har Åbro att tacka för det.
Som huvudbryggmästare ansvarar hon för utvecklingsfrågor och till sin hjälp har hon ett par andra bryggmästare.
– Labbchefen är utbildad bryggmästare och även min ersättare som processchef som jag har anställt är det.
Den som var på En Öl och Whiskymässa i Göteborg hade chansen att träffa Åsa. Att vara ett ansikte utåt är en annan av hennes arbetsuppgifter.
– Det är alltid uppskattat när det finns kunnig personal som kan prata om ölen. Så det kommer att bli en del sånt.
