Nu är året 2022 slut och vi har gått in på ett nytt år, och enkäten fortsätter ett tag till.
Den här gången är det Rolf Nilsson på Sibbarps Husbryggeri som besvarar våra frågor.
Vilket svenskt bryggeri har imponerat mest på dig under 2022?
– Alla svenska bryggerier som kämpar på trots stora kostnadshöjningar för att få ihop sina verksamheter.
Vilken blir den viktigaste politiska frågan för bryggerier under 2023?
– Sänkt/differentierad alkoholskatt och en lösning på de skenande energikostnaderna, där staten utarmar elkonsumenterna och driver in övervinster till staten och andra energiproducenter.
Lågkonjunkturen är här och under hösten har en del bryggerier lagt ner sin verksamhet. Förändrar ni något under 2023 på grund av det ekonomiska läget?
– Vi fortsätter den inslagna vägen med att arbetat med kostnaderna och att optimera vårt produktprogram. Är övertygad om att den enda vägen för oss är att fortsätta att leverera och ta betalt för den öl vi tror på, och inte låta oss luras och brygga enklare öl för att konkurrera med de stora ”ölfabrikerna”.
Vilket blir det största projektet för ert bryggerier under 2023?
– Nya öl som breddar produktprogrammet och ger oss nya kunder.
Vilken ölstil vill ni helst brygga mer av under 2023?
– Se ovan, vi tar fram nya öl som ger oss en större bredd, det blir både lager och ales.
Kommer ert deltagande på ölfestivaler att förändras under 2023?
– Precis som under detta året kommer vi att vara strategiska och bara deltaga på events vi tror ger en långsiktig effekt.
Nyfiken på vad de sa förra året? Du hittar alla svar här. Och svaren i den här omgången fyller vi på med här.
Är du bryggare och vill vara med i enkäten? Mejla oss.
