En vackert komponerad norsk, vildjäst suris får bland annat sällskap av två klassiska västkust-ipor, bryggda i det amerikanska hjärtlandet respektive soldränkta Florida, i fredagens släpp på Systembolaget.
Monkey Brew Trilobite Blend #4
Spontanjäst syrlig öl, Norge, 7%, 88:50 kr, 375 ml, nr 10002
Monkey Brew från Trondheim har gjort en riktigt trevlig mixed fermentation-suris. Det är härligt friskt och jag var initialt säker på att ölet innehöll aprikos eller persika, men det är vildjäst som får ta stor plats i smakbilden och skapar en djupt fruktig smak. Syran är visserligen något vass men ölet har ändå en bra grundbalans. I bakgrunden finns en härlig fatkaraktär från bourbon-, rödvins- och vitvinsfat. Snyggt komponerat.
Revolution Brewing Co Anti-Hero West Coast IPA
Ipa, USA, 6,9%, 30:40 kr, 355 ml, nr 13103
Chicagobryggeriet Revolution Brewings första ipa, Anti-Hero kom 2010 och blev omedelbart en stor succé och är fortsatt en storsäljare. Det kallas ibland för den perfekta midwest-ipan på grund av Illinois geografiska läge. Rent smakmässigt ligger den dock betydligt närmare westcoast-ipan än New England-varianten. En riktigt fin doft med snygg ”weedig” ton inleder och följs av grape, örtiga kryddor, maltig kakighet och enris. Ren och rak beska. Väldigt gott.
Cigar City Jai Alai
Ipa, USA, 7,5%, 32:90 kr, 355 ml, nr 92340
Systembolaget strösslar ut amerikansk västkust-ipa i släppen. När Jai Alai för första gången dök upp på Systembolaget på 2010-talet var det en sensation, ölet blev snabbt en favorit för många och ett facit för hur humlig IPA skulle smaka i en tid då svensk ipa var ”under utveckling” för att uttrycka det milt. Jai Alai är alltid ett välkommet tillskott. Här finns lite karamell, tallbarr, grape, citrus och hög beska. Ja, en klassiker från det Tampabaserade bryggeriet helt enkelt.
Põhjala Disko BA
Imperial Stout, Estland, 12,5%, 89 kr, 330 ml, nr 10968
Põhjala kan det här med riktigt stora feta fatlagrade stouts. Disko BA har en fantastisk doft, hög viskositet och en hel del restsötma kvar i ölet. Fyllighet ihop med toner av choklad, honung, torkad frukt och rostad malt. Ovanpå det ligger ett lager av bourbonfat som rundar av och adderar ytterligare ett lager av smakrikedom. Gott!
Wår-ele Våröl på Dalmål
Ljus lager, Sverige, 5%, 23:50 kr, 330 ml, nr 13123
Wår-ele Våröl på Dalmål från Mora Bryggeri är först ut av flera lanseringar av öl med vårölstema som kommer till Systembolaget den närmsta tiden. Det är en mjuk och fruktig lager med vissa karamellinslag och humlearomatisk doft. Påminner om en golden ale. Trevligt och lättsamt.
Nøgne Ø Teardrop for Oscar
Imperial stout, Norge, 14%, 99 kr, 330 ml, nr 10415
En imperial stout som med sina 14 procent och lagring på fat som innehållit akvavit, blir något dämpad och baktung i aromen. Smakmässigt är det soja med rostade toner, torkad frukt, kryddor och en något övertydlig alkoholton vilket ger ett ganska kärvt helhetsintryck. Mest för den som gillar norska Nøgne Øs mer kompromisslösa öl.
Brouwerij Frontaal Rhodesian B.A. Vol. 1, 2023
Barley wine, Nederländerna, 11,3%, 89:90 kr, 330 ml, nr 10329
Ett barley wine som sugit i sig enorma mängder trä- och fattoner från både Isleyfat och bourbonfat. Här finns russin, karamellmalt, vanilj och rök men framförallt fat upphöjt i tio. Det är gott men på det stora hela är det för mycket trä- och whiskydominans, vilket gör det aningen svårdrucket. Men är man en fatjunkie så ska man köpa det.
Släpps på fredag men ej testade:
• Salikatt Dust Devil, Norge, 64:90, 440 ml, nr 10315
