En magisk dark mild, som kan vara årets brittiska lansering, och en komplex estländsk ryewine får Fredrik Berggrens smaklökar att ställa sig i givakt i veckans tillfälliga släpp.
52 Degrees Brewing Backyard 1898
Mild, Storbritannien, 4,5%, 32:90 kr, 500 ml, nr 12035
Den ofta förbisedda ölstilen mild kan ibland vara ganska trist, men den kan också vara helt underbar. Det här mörka ölet från 52 Degrees Brewing hör till det sistnämnda. Det har varit mycket tjat från mig om brittisk ale på sistone, då bolaget har släppt mycket bra. Tjatet fortsätter – Det här kan mycket väl vara årets bästa lansering av något brittiskt, och därmed en höjdpunkt överlag. 4,5% är i det övre spannet av vad en mild brukar ligga på, men det ger en positiv skjuts. Underbar doft med kola, choklad, frukt och lätt rostade toner. Samma egenskaper återfinns i smaken. Magiskt gott. Och igen – slå hårt och drick mellan 12-15 grader.
Põhjala Rudolf BA Ryewine
Barley wine, Estland, 12%, 89 kr, 330 ml, nr 10961
Põhjala kan det här med stark, komplex och fatlagrad öl. Denna barley wine bygger på råg och är lagrad på finska rågwhiskyfat. Ölet bjuder på sötma och djupa smaker av soja, umami, lakrits, peppar, romrussin, kryddighet och tydliga fattoner. Många dimensioner och lager av smaker. Komplext och välgjort.
Saison Dupont Cuvée Dry Hopping
Saison, Belgien, 6,5%, 35:50 kr, 330 ml, nr 10580
Årliga släppet av Duponts torrhumlade saison. Basölet känns igen med sin lätt kryddiga och jästdrivna karaktär. Som vanligt är det blommigt, kryddigt, fruktigt och med inslag av honung och vitpeppar. Ovan det ligger ett lager av torrhumling med Styrian Wolf. Även om det inte är lika fantastiskt som basölet så är det verkligen gott.
Bronx APA
Pale ale, USA, 6%, 32:90 kr, 355 ml, nr 13129
Från början fokuserade det här New York-bryggeriet enbart på pale ales, men som många andra bryggerier som startar med en nisch breddade de sig över tid. Men med en stabil fot i pale ale behärskar de stilen riktigt bra. Det är en klassisk apa med perfekt fruktighet, tallbarr, grape och hög beska. En rak, kaxig och rättfram american pale ale så som stilen tedde sig i sin arketypiska grundform.
Ska Brewing Double Modus
Dubbel IPA, USA, 9%, 39:90 kr, 355 ml, nr 10618
Modus Hoperandi från Ska Brewing har klassikerstatus, inte minst i Sverige, och bryggeriet har nu gjort en extra-allt-version av ölet och kallar den följaktligen för Doube Modus. Ölet har precis samma karaktär som det sitt småsyskon men med ökad intensitet. Det här smakar verkligen som första generationens dubbel-IPA med hög och intensiv tallbarrsbeska, citrus, grape och karamell. Mycket gott och mycket drickbart trots sina 9%.
Anderson Valley Hop Ottin IPA
IPA, USA, 7%, 32:90 kr, 355 ml, nr 13128
En riktig klassiker från ett av de tidiga amerikanska hantverksbryggerierna – Anderson Valley som startade 1987. Hop Ottin IPA har mycket brittiskt i sin maltkaraktär med torkad frukt, marmelad och lite toffee och närmar sig bärnsten i färg. Men bli inte oroliga, amerikansk IPA kunde vara sådan på det glada 1990-talet. Tydlig och stolt beska.
3 Fonteinen Oude Kriek Intens Rood Blend No. 78
Kriek, Belgien, 6,8%, 99 kr, 375 ml, nr 12001
3 Fonteinen Intens Rood är en lambic med väldigt hög andel surkörsbär, över 400 gram per liter öl. Det känns i ölet som får en mycket intensiv körsbärsarom med tydliga associationer till mandel och körsbärsskärna. Ett tips om man gillar intensiva körsbärstoner, men kanske inte något av deras absolut bästa öl.
The Bruery Ivorie
Old ale, USA, 17,2%, 229 kr, 750 ml, nr 10868
Ett monster till öl på alla sätt. 17% och mycket stark ek- och bourbonkaraktär. Torkad frukt och tydlig alkohol samsas med vanilj och karamell. Ölet bör nog vila några år då den är “lite het på gröten”. Trots allt ett väldigt intressant öl.
Omnipollo Fruit World Famous Raspberry Pie Sour
Syrlig fruktöl, Sverige, 6%, 29:90 kr, 330 ml, nr 13139
Mycket tydlig ton av hallon: bärigt med en fräsch syrlighet och en sötma som balanserar upp det hela. Fruktade kettle sours kan ofta bli endimensionella, men det här är välgjort inom stilen.
Wieninger Maibock
Ljus Bocköl, Tyskland, 7,1%, 31:90 kr, 500 ml, nr 12110
Djup maltighet med vissa lätt eldiga inslag. Rejält maltsött i grunden, men en ren och snygg karaktär gör det till en bra maibock.
To Øl Europhoria
New England IPA, Danmark, 5,6%, 39:90 kr, 440 ml, nr 10973
Dansk New England-IPA humlad med klassisk tysk humle. Intressant grepp, som dock gör ölet något svårdefinierat och diffust. Det är gott men saknar samtidigt fräschören som neipa vanligen får från nya världen-humlen.
Göteborgs Nya Bryggeri, Gothenburg Brew Hope Neipa
New England IPA, Sverige, 6,5%, 38:90 kr, 500 ml, nr 14051
Här finns honungssötma och en nästan vörtig ton, ihop med exotisk frukt och en balanserande beska. En fruktkaraktär som upplevs som aningen för övermogen.
Aldersbacher Bio Kellerbier
Ljus lager, Tyskland, 5,2%, 27:90 kr, 500 ml, nr 14053
Gott och välgjort, men det blir också aningen maltsött och skulle behöva lite mer beska för balans.
Henderson Brewing Henderson’s Best
Amber ale, Kanada, 5,5%, 42:90 kr, 473 ml, nr 13130
Lite dammig, med toner av wellpapp och aningen kärv beska. Känns gammal och nära bäst före-datumet. Osäker på om samma batch släpps på bolaget.
Ej Provat:
• Crooked Stave Artisan Beer Project Sunny Side Of Bruxelles
Syrlig öl, USA, 6,7%, 109 kr, 375 ml, nr 10325
• Mikkeller Baghaven Rubus of Rose Vanilje, 2021
Syrlig öl, Danmark, 6,1%, 99:90 kr, 750 ml, nr 10487
• Pentrich Brewing Seek The Boneyards | Black IPA
Svart IPA, Storbritannien, 5,8%, 58:90 kr, 440 ml, nr 10958
