Goose Island sätter nytt rekord när det gäller varianter på sin hyllade Bourbon County. I höst kommer sju olika varianter av deras fatlagrade imperial stout.
Bourbon County har i många år varit en given framgång för Goose Island. Även efter att bryggeriet köptes upp av AB InBev har de svarta tunga ölen varit ett måste för många ölälskare.
I år storsatsar bryggeriet och det blir hela sju olika varianter. I fjol släpptes det bara fyra.
– Det var öl i fjol som inte riktigt var där jag ville, säger bryggmästaren Jared Jankoski till Chicago Tribune.
Det här året ser betydligt ljusare ut enligt Jankoski. Han säger att man lärt sig en hel del de senaste åren och att kunderna kan vara trygga med att detta kommer att vara sju goda öl.
– Jag skulle ljuga om jag inte sade att jag är stolt över de här ölen, säger han.
Här är de sju olika ölen som släpps 24 november:
Bourbon County Brand Stout
Lagrad på relativt nya bourbonfat, vilket kan öka smaken av bourbon i ölet.
Bourbon County Brand Coffee Stout
Görs med olika kaffebnor varje år, i år heter kaffet Black Cat,
Bourbon County Brand Barleywine
Lagras denna gång på fat som tidigare bara innehållit bourbon. Kan därför ge en tydligare bourbonsmak än tidigare år.
Bourbon County Brand Northwoods Stout
Här tillsätts blåbärsjuice och mandelextrakt.
Bourbon County Proprietor’s Brand Stout
Här tillsätts bananextrakt och osaltade hela mandlar.
Bourbon County Reserve Brand Barleywine
Lagrad på Heaven Hill-fat som tidigare lagrat Rare Bourbon County Brand Stout.
Bourbon County Reserve Brand Stout
Lagrad på elvaåriga Knob Creek bourbonfat.
