André Ek på Brekeriet hoppas att det ska bli gårdsförsäljning av öl och vin på prov i Sverige. Det berättar han i vår sommarserie.
1. Vilken öl var den första som verkligen gjorde att du fick ett ölintresse? Vad var speciellt med den ölen?
Kommer inte ihåg men gissar att det var typ Anchor Steam Ale eller liknande. Att den faktiskt smakade något var överväldigande. Att den smakar något nu vet jag inte om jag håller med om.
2. Vilken/vilka öl tar du allra helst med dig till stranden en varm sommardag?
Brewski Mangofeber.
3. Vilken är den godaste öl du någonsin producerat/sålt? Vad är så bra med den?
Maschusch, vår suröl med fläderblommor, är riktigt bra. Vi gör den en gång om året när flädern blommar. Dessvärre har vi inte kunnat göra den i år eftersom vi flyttat surölsproduktionen till Landskrona och inte haft någon färdig basöl att slänga i blommorna i. Men 2018 års Maschusch kommer bli desto bättre!
4. Vilket bryggeri har varit bäst i Sverige under 2017?
Brewski
5. Hur kommer Öl-Sverige att förändras de närmaste tre åren?
Brewski kommer börja göra flerdimensionella Berliner Weisses.
Förhoppningsvis kommer producenter behöva deklarera allt innehåll och tillsatser i sin alkoholhaltiga dryck, så att folk vet vad för skit de stoppar i sig.
Antalet bryggerier har minskat något och ligger stabilt.
Gårdsförsäljning provas i vissa län.
6. Vem vill du allra helst ta en öl med den här sommaren? Varför just den personen?
Marcus ”Brewski” Hjalmarsson. Han måste lära mig göra berliners.
