Godisklubborna som smakar pale ale

Det finns öl som smakar som godis. Nu finns det även godis som smakar som öl. Det har Veronica Lindroos sett till.

Lindroos driver MaltMagnus tillsammans med maken Magnus och jobbar mycket med att sälja råvaror till svenska bryggerier och hembryggare. Men nu har man också börjat med tillverkning av godisklubbor med smak av öl.

– Jag fick inspiration från USA och tänkte att det där kan jag också göra. Så jag började att experimentera i köket, berättar hon.

Hon köpte hem former för klubborna och provade sig fram med olika smaker. Klubborna innehåller både maltextrakt och humleextrakt och den första som finns ute till försäljning ska påminna om en pale ale.
– Dom är helt handgjorda och det är lite svårt att göra dom för det stelnar snabbt efter kokning. Jag gör dom i små kastrullar och gör många satser, säger Lindroos.
Försäljningen började för ett par veckor sedan och i dagsläget lägger hon ungefär en dag i veckan på godisklubborna.
Planen är att framöver även ta fram smakerna india pale ale och stout.