Norrköpings Bryggeri vill satsa på egna provningar under 2018. Det och mer får ni veta av deras enkätsvar.
Håkan Lind svarar på frågorna och han räknar bland annat med en produktionsökning under 2018. Här är alla svaren.
1. Vad var det bästa som hände för ert bryggeri/företag under 2017?
– Att vi växte i en takt vi själva har kontroll på och att få testa att fatlagra vår Superior Stout
2. Vad blir era största satsningar eller förändringar i verksamheten under 2018?
– Att bygga om och fixa tillstånd så vi kan hålla provningar på plats i bryggeriet och fortsätta förbättra våra öl.
3. Hur mycket öl producerade ni 2017 och hur mycket räknar ni med att producera under 2018?
– Cirka 14000 liter 2017 och vi siktar på att landa någonstans mellan 20000-25000 under 2018, utan magsår eller skilsmässor dock.
4. Vilken fråga tror du blir viktigast för svenska bryggerier under 2018?
– Gårdsförsäljning. Oroväckande tyst i frågan dock men med tanke på att det är valår så borde frågan dyka upp. Way To Go Finland!!
5. Vilket var Sveriges bästa bryggeri 2017?
– Stigbergets/O-O. Blev även jäkligt impad av Pine Ridge. Och en enskild öl som gjorde stort avtryck är Möllys La Bomba.
