Peter Iwers på Odd Island ska vara med och öppna en ny krog i Göteborg. Men den här gången blir det inte fokus på öl.
Peter Iwers driver restaurangen 2112 tillsammans med Björn Gelotte och det är med honom och ett par andra som han nu startar ännu en restaurang.
– Coffe Holmström, som är köksmästare på 2112, blir delägare och köksmästare även på den nya restaurangen. Även Tobbe Larsson, som är restaurangchef på 2112 blir delägare, säger Peter.
Mg 5 ska den nya restaurangen heta och bekvämt nog ligger den vägg i vägg med 2112 på Magasinsgatan i centrala Göteborg.
– Det blir lite annan inriktning med comfort food och säsongsråvaror, så det blir inte ett nytt 2112. Om 2112 är hårdrock så är det här jazz, säger Peter Iwers.
2112 har över 100 olika öl. På Mg 5 hamnar fokus i stället på vin och drinkar, men en del öl blir det i alla fall. Och precis som på 2112 kommer en del från storbryggeriet Spendrups.
– Vi ser till att ha väldigt mycket lokalt, men vi har även bruksöl. Vi har ett jättebra samarbete med Spendrups sen elva år och jag kan ta den diskussionen när som helst, säger Peter.
Än är den nya restaurangen inte klar, en del arbete återstår och tillstånd ska fixas.
– Vi siktar på att öppna i juni, berättar Peter Iwers.
