De var bästa vänner i över nio år. När Cookie sedan gick bort bestämde sig Adam Norman och Beerbliotek för att göra ett hyllningsöl till hunden som tillbringade tusentals timmar på bryggeriet.
Det finns ett talesätt som säger hunden är människans bästa vän och det stämmer bra när det gäller Cookie och Adam Norman. Som tvååring adopterades hunden av Norman och var därefter en given familjemedlem. Men även på bryggeriet var Cookie verkligen en i gänget.
I mitten av oktober gick hon bort, 11,5 år gammal och det var en tung dag för Norman.
– Hon var så snäll och alla gillade henne. Det var tungt när hon gick bort, det är skitjobbigt och det tar tid att vänja sig.
Cookie, som var en Engelsk Staffordshire Bullterrier var också med och satte de dagliga rutinerna för Norman. Det började alltid med en morgonpromenad till bryggeriet, det blev sedan en paus utomhus på lunchen när det var dags för rastning och efter jobbet gick de tillsammans hem eller till förskolan.
– Jag hade med mig henne överallt och hon har faktiskt varit med och påverkat så att många fler ställen tillåten hundar nuförtiden. Jag tjatade om det när hon var med, i början var det inte ens tillåtet att ha hundar på uteserveringar, säger Norman.
På bryggeriet hade Cookie sällskap av Richards Bull hund Nelson, som nu är ensam bryggerihund under en period.
– Men Jimmy funderar på att skaffa hund, och det känns bra. Jag vill också ha en hund till, men vill avvakta lite av respekt för Cookie, säger Norman.
Redan för några år sedan bryggdes ett öl för bryggeriets fyrbente vän. Då släpptes ölet Kilos of Cookies, där Kilo är en annan bryggerihund som bor med Mariana Schneider på Amager Bryghus. Det ölet innehöll lika många kilo havrekakor som de båda hundarnas sammanlagda vikt.
När nu ölet Cookie släpps görs det som en hyllning och ett minnesöl. Det handlar då om en stout på åtta procent med hasselnötter och kakao.
– Jag ska spara en del av ölen och öppna en varje år på hennes födelsedag. Det blir ett fint minne, säger Norman.
Ölet kommer under veckan att lanseras på bland annat Haket och Hops i Göteborg, dessutom kommer det finnas i Beerblioteks egen bar. Det mesta av batchen har gått till England och även om ölet blir populärt så lär det inte bryggas igen.
– Cookie var one of a kind, då får ölet vara det också, säger Norman.
