Andreas Jakob är en av grundarna till Ölstugan Tullen. Här är hans svar i vår sommarserie.
Andreas har med brorsan Mattias haft stora framgångar med Tullen. Här berättar han bland annat om sitt favoritbryggeri, som finns i Göteborg.
1. Vilket är ditt allra bästa ölminne?
– Jag var i Curaçao i Karibien med min fru Bahia på smekmånad.
Då hade man haft en stressig period innan avresan med stort bröllop & massa saker som det skulle ordnas med och så vidare.
Men efter många om och men satt vi plötsligt där på en brygga på något fint ställe och drack en iskall Heiniken inför en härlig middag. Det kändes helt fantastiskt.
För mig är Heiniken inte det godaste ölet men samtidigt kan ”rummet”, stunden & sällskapet göra ett öl fruktansvärt gott.
2. Vilket är ditt favoritbryggeri i världen? Varför tycker du det?
– Eftersom jag är patriot så får jag säga Oceanbryggeriet i Göteborg.
Dom kanske inte alltid har den ”sexigaste” ölen men den är alltid bra.
Och känslan dom förmedlar runt hela bryggeriet är helt oslagbar.
Ocean & Dugges var dom två första mikrobryggerierna vi började jobba med för över 10 år sen i Göteborg.
Och precis som då så sitter Roddan och är halvflummig på kontoret men har ändå järnkoll. Man snackar alltid Liverpool med Peter när han kommer med leveransen eller när man vill beställa ngt & Bingebo är Bingebo man kan inget annat än att älskar karln.
För mig känns allt med Ocean genuint – äkta rakt igenom helt enkelt.
3. Hur många bryggerier finns det i Sverige om tre år? Motivera ditt svar.
– Cirka 500 stycken.
Jag tror det kommer att öka, kanske inte i samma takt som tidigare, men kurvan kommer att peka uppåt.
”Spök” & nanobryggerierna tror jag kommer att fortsätta att öka hela tiden.
Sen gör ju många folköl nu också,cvilket ökar antalet återförsäljare dessutom då man kan sälja till även livsmedelsbutiker exempelvis. 4.
4. Vilken är den allra bästa sommarölen? Vad gör den så bra?
– Jag minns en sommar på Linneterrassen så körde vi Hoegarden i frostade glas.
Det var riktigt gott. Deras stora bastanta glas frostat och med en fräsch citronskiva i.
5. Vem i hela världen skulle du allra helst vilja dricka en öl med? Varför?
– Min pappa Yakob och min bror Mattias.
Det är väldigt sällan vi träffas och umgås bara vi tre , så jag skulle nog välja bort alla ”ölprofiler” i hela världen för min pappa & bror.
6. Vilken är den bästa ölfestival du varit på? Vad gjorde den festivalen så bra?
– Jag är ju som sagt patriot så för mig var Brewskival 2016 helt magiskt.
Grymt väder, jätte bra utställare & härlig musikunderhållning.
Jag älskar ju staden Helsingborg dessutom som är helt fantastisk på sommaren.
