Andreas Leman på Brygghus 19 njöt av att vara tillbaka på lite festivaler under w021. Det och mer berätta han om i vår enkätserie.
Vad var det bästa med 2021 på ditt bryggeri?
– Det bästa som har hänt var när vi fick testa på att komma ut på festivaler igen under en kort tid och få träffa kollegor och kunder igen. Vi hann åka på festival i Växjö, GSBF i Malmö och Stockholm Beer & Whisky Festival i två omgångar.
Vad var det sämsta med 2021 på ditt bryggeri?
– Horeca stängdes totalt ner och vi fick fokusera på TSLS-släppen på Systembolaget.
Vad skulle ett beslut om gårdsförsäljning betyda för er?
– Vi skulle antagligen få anställa en extra person som får ansvar för visningarna. Men det vore kul att kunna erbjuda en större helhetsupplevelse för vilka produkter som vi tillverkar.
Vilket svenskt bryggeri imponerade mest på dig under 2021?
– Jag är väldigt imponerad på de svenska pub-bryggerierna som inte använder sig av Systembolaget och överlevt under alla restriktionerna. Där vill jag lyfta fram ett av mina favoritställen i Malmö, Malmö Brewing.
Vilken ölstil vill du se mer av från svenska bryggerier under 2022?
– Vi på Brygghus 19 och Prophecy Brewing vill lyfta fram en härlig stil som heter West Coast IPA. Den tror vi kommer ersätta den populära NEIPA.
