Ballast Point satsar på bryggeri i Chicago

Ballast Point fortsätter att expandera. Nu är det klart att det blir ett bryggeri med restaurang i Chicago.

Ballast Point är ett av de kaliforniska bryggerier som lyckats bäst på det kommersiella planet. Inte minst sedan Constellation Brands köpte bryggeriet för en miljard dollar så har det satsats på expansion.

Nästa steg i den satsningen blir en bryggeripub i Chicago. Ett bryggverk på cirka 350 liter ska installeras och det ska även satsas på en restaurang och en bar på taket av huset.

– Vi är mycket glada över att ta med lite av San Diego-känslan till Chicago som är en fantastisk ölstad, säger Ballast Points president Marty Birkel till sajten dnainfo.
På den nya bryggeripuben ska det serveras öl från Ballast Points standardutbud, men också specialöl som görs på det lilla bryggverket som ska installeras.
Läs hela artikeln här.