Björn Falkeström på Oppigårds svarar på våra sommarfrågor. Han drack årets bästa öl på Akkurat i Stockholm.
1. Hur har corona-viruset påverkat din ölverksamhet under våren? Vilka åtgärder har ni vidtagit?
– Restaurangförsäljningen har minskat väldigt mycket medan Systembolagsförsäljning och folkölsförsäljning är intakt. Service av maskiner har uteblivit då vissa företag infört reseförbud. Vi har begränsat antalet gäster i sommarpuben till 50 personer. När allt kring corona-larmet var nytt begränsade vi även resandet inom företaget.
2. Vad blir det bästa med din sommar 2020?
– Jag tycker vi haft en fin sommar med blandat väder, bra flyt i bryggeriet och trevliga besökare.
3. Vilket är det bästa svenska öl du har druckit så här långt i år? Varför är ölet så bra?
– Jag har inte varit ut så mycket i år men drack en god sommaröl från Nynäshamns Ångbryggeri på Akkurat tidigare i somras.
4. Frågan om gårdsförsäljning ska utredas av Socialdepartementet i höst. Tror du att det kommer att införas i Sverige?
– Jag kan inte bedöma hur svenska politiker resonerar här heller. Men det kanske blir någon form av gårdsförsäljning i alla fall.
5. Du får duka upp till en middag för fyra personer, där det äts god mat och dricks god öl. Vilka tre personer i hela världen skulle du vilja bjuda utöver dig själv?
– Min pappa, min fru och Tom Petty.
