Det började bra, men nu är det slut. Wifetrap Brewery utanför Borås lägger ner sitt taproom.
När krogarna slutade köpa in öl i början av pandemin försökte Jonas Eriksson på Wifetrap rädda försäljningen genom att starta ett eget taproom.
I början gick det bra, men nu ser det ut som att den här våren blir den sista.
– Första halvåret var skitbra. Allt gick över förväntan när vi öppnade efter första covidvågen. Men sen kom våg två och tre …
– Sen har det inte riktigt släppt efter det och det blev inte hållbart.
Jonas Eriksson på Wifetrap.
Han driver bryggeriet själv på kvällar och helger och till slut gick inte ekvationen ihop längre.
Nu ska Jonas koncentrera sig på krogförsäljningen igen. En ljuspunkt är att det kommit en ölkrog till Borås.
– Ölstugan Tullen har öppnat och de köper en del öl från oss.
Någon öl på Systembolaget har han aldrig haft och det lär inte komma någon satsning där heller.
– Det här är en bisyssla, jag skulle inte hinna med bolaget med flaskning, etiketter och allt annat som tillkommer.
Däremot har folköl inneburit ett visst lyft. Han har egen gårdsförsäljning och lyckats få ut en hel del öl den vägen.
– Vi gör väldigt mycket folköl, jag tror att vi gjorde mer folköl än starköl förra året.
