Bryggpuben Waza i Stockholm ser ut att försvinna i sin nuvarande form. Innehavaren Hanna Chammas försöker hitta en ny ägare.
Det har varit några tuffa år för Waza, dels en lång uppstartsperiod där det stod stilla, dels en pandemi som slog undan fötterna när väl restaurangen öppnade.
– Det första nio månaderna hände ingenting innan vi fick tillstånd och kom i ordning. Sen sparkade vi igång i september 2019 och flög fram till februari 2020. Jag anställde fem personer totalt.
– Sen kom corona och då fick jag säga upp alla fem. Därefter har vi haft pandemin.
Efter pandemin har läget förbättrats men misslyckade förhandlingar om hyran följdes av ett par stora bokningar som ställdes in när kriget bröt ut i Ukraina.
– Så fort pengar börjar rulla in och kan börja andas händer nåt som drar ner dig igen.
Hanna tappade sugen och fattade beslutet att sälja restaurangen med bryggeri och allt.
– Det är som en boxare som får en smäll, reser sig, får en ny smäll och reser sig igen. Till slut får han en smäll som gör att han ligger kvar, säger han.
– Så vi har lagt ut restaurangen till försäljning, så får vi se vad som händer och sker.
Han har haft några intressenter, men inget är skrivet än. Nu hoppas han att fler ska få upp ögonen för verksamheten.
– Vi får se, hittar vi ingen köpare får vi fortsätta.
