Cattis Ledius driver krogen Haket i Göteborg tillsammans med maken Masse Flohr. Hon har åsikter om allt, även denna gång.
Här är svaren från Cattis Ledius på vår sommarenkät.
Vilket är det bästa svenska öl du druckit under 2022 hittills? Vad var så bra med ölet?
– Måste säga att Pivot pils är den bästa ölen jag druckit 2022. Sån jävla bra pilsner.
Under hösten kan det komma ett slutgiltigt beslut om gårdsförsäljning av öl i Sverige. Hur tror du att det hela slutar?
– Tror tyvärr inte vi kommer få nån gårdsförsäljning. Hade önskat det till 100 procent men vi har för många som sätter käppar i hjulen för detta…
Ölfestivaler har först kämpat med pandemin och nu väntar en lågkonjunktur. Hur tror du att festivalerna utvecklas/förändras de kommande åren?
– Jag tror inte att ölfestivaler kommer försvinna på nåt sätt, men kanske folk inte vill trängas på samma sätt som innan. Jag själv föredrar ju mindre mera intima ölfestivaler men jag är ju inte som alla andra 😂
Vilket svenskt bryggeri tycker du förtjänar mer uppmärksamhet? Varför är det så?
– Vega är ett av mina absoluta favoritbryggerier. Bra öl och fantastiskt underbara människor som driver och jobbar där. Varje gång de kommer till Haket levererar de enorm kärlek. Det är samma sak med Fermenterarna. Anna och Niclas är jävla stjärnor.
Du får en helkväll med öl och mat betald för dig och en kändis. Vart går du och vem tar du med dig?
– Jag tar med mig Masse och Anders Tegnell och vi går till Red Lion, dricker pivot och äter ribs. Och nära hem när vi vinglar hem på natten. Tror Anders hade uppskattat det. Vår enda hjälte under den här pandemin.
Vilken ölstil dricker du helst just nu och varför?
– Sen några år tillbaka drickar jag nästan bara pilsner och lager. För att det är så jävla gött 🍻 Pivot pils, Azalea lager eller självrunnen Pickla pils. Inte så äckligt
