Cogna Dieng imponeras av de svenska ölen som bryggs i en före detta kyrka. Det och mer berättar hon i sina svar i vår sommarserie.
Cogna är en av delägarna i Barski och Brewski i Helsingborg och här är alla hannes svar.
1. Vilket svenskt bryggeri har imponerat mest på dig under året? Motivera.
– Omnipollo. Det jag har druckit som kommit från kyrkan i Sundbyberg har hittills varit outstanding.
2. Tror du att svenskarna kommer att gå på krogen igen i samma utsträckning som före pandemin när restriktionerna är borta? Hur kommer kroglivet att se ut?
– Absolut! Kanske till och med att folk kommer gå mer på krogen nu än innan. Jag tror dessutom att vi kommer att få se en grupp som kommer fortsätta att gå ut lite tidigare för att komma hem tidigare
3. Vad ska bli eller har varit det bästa med sommaren 2021?
– Att förhoppningsvis få ha lite semester
4. Vilka tre öl skulle du ta med dig till en öde ö?
– Nipple IPA Brewski, Landsortslager Nynäshamn och BFF Blueberry Fluff Forever Gose Brewski x Omnipollo
5. Vilken är din favoritkombination när det gäller mat och öl?
– Alltså jag älskar öl och tycker det funkar till all mat, men en riktigt krispig iskall pilsner tillsammans med nyfångade nykokta havskräftor från Fjällbacka slår det mesta.
