Efter fyra år i Nordstan flyttade Ölstudion nyligen till sin tillfälliga placering hos Systembolaget på Karl Johansgatan i Göteborg. Nu är de flesta “när, var och hur” kring den framtida ölkonceptbutiken klara.
Beernews har tidigare rapporterat om när Systembolaget beslutade att stänga sin ursprungliga butik i köpcentret Nordstan i centrala Göteborg, samt om den tillfälliga satsningen i Majorna. I veckan blev det klart om var den framtida Ölstudion kommer placeras.
Den kommande placeringen blir återigen i Nordstan. Flytten planeras att ske vid årsskiftet 2025-2026. Ölstudion kommer då inte få en egen butik som den hade från början. Istället får ölkonceptet en egen del i den vanliga Systembolagsbutiken i Nordstan som snart kommer byggas om.
Enligt Eva Lundqvist Saleh på Systembolaget är det inte främst ekonomiska skäl som gör att Ölstudion inte blir fristående butik igen:
– Skälet är främst att vi ser att våra kunder föredrar att kunna handla från flera varugrupper i en och samma butik. Det har alltså varit för att underlätta för kunderna, säger hon.
De omtalade kylarna där Ölstudion sålt förhållandevis färsk och oftast för Systembolaget exklusiv humlestinn öl, och som inte fick följa med till Majorna, kommer göra comeback i det framtida ölstudiokonceptet.
Det finns däremot fortfarande inga planer på att expandera konceptet Ölstudion till andra städer i dagsläget, enligt Eva Lundqvist Saleh.
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
