Dan Holmér har sålt Limhamns Bryggeri och ny ägare är Richard Vollmer, som driver The Green Lion Inn i Malmö.
I våras skrev vi om att Limhamns Bryggeri tagit in en ny delägare och att det skulle bli ett ökat samarbete mellan företagen.
Nu visar det sig att det blir mer än så. Dan Holmér har sålt hela sitt ägande till Vollmer.
– Vi har snackat en längre tid och sen han blev delägare har han velat ta över allt. Och för mig är tiden mogen att dra vidare, säger Dan.
Han kommer inte att ha något att göra med bryggeriet alls framöver, han lämnar både verksamheten och bryggerinäringen.
– Denna gång lämnar ju för gott, jag har ju varit lite in och ut sedan bryggeriet startades 2014.
– Det är ett avslutat kapitel och det känns skönt att lämna över. Jag tror att Richard har kraften att driva det vidare.
Men även om Dan lämnar bryggerinäringen finns han ändå kvar i branschen, som ansvarig för bryggeriteknikutbildningen i Kristianstad, även om han har hittat nya intressen även där.
– Jag kommer att ha allt fokus på utbildningen nu och är det något jag är nyfiken på idag så är det destillering. Det tycker jag är ett spännande område. Vi är den enda utbildningsanordnaren som erbjuder det i sin utbildning.
