I helgen var caskfestival i Göteborg och det blev en riktigt fest på Haket – med många kända ansikten.
Caskfestivalen är ett samarbete mellan Haket och Fredric Hallström. I lördags var det dags igen för femte gången och tidvis blev det riktigt trångt när alla ville ha cask samtidigt.
Efteråt är Fredric Hallström väldigt glad.
– Jag är otroligt nöjd med festivalen. Det var så många glada och härliga människor som dök upp! Vi kan med glädje också säga att de bryggerier som producerar cask i Sverige håller en mycket hög klass. Det är väldigt kul att se.
Att det var populärt visar sig även på ölen. Fyra av sex fat tog slut.
– Och det är inte mycket kvar i de andra. Beroende på skick kan de förhoppningsvis serveras på Haket på måndag.
Redan nu har han tankar om nästa år.
– Det känns som om vi har fått en bra rutin kring detta nu och vi har redan bestämt att vi kör nästa år igen. Första lördagen i december blir det.
Det faktum att det var färre öl i år förklarar han med att med för många så blir det svårt att göra slut på all öl.
– Det handlar om levande öl som måste säljas inom tre fyra dagar. Det är en risk som Haket tar. I början hade vi tolv casks och det var alldeles för mycket och en del fick hällas ut. Sex är också lagom för halva pints. Mindre smakprover än så gör det svårt att uppleva ölet.
20221203-DSC_0536-2
Casual Brewing Robert Vöks kom för att testa sitt eget samarbete med Vega och alla andra öl på caskfestivalen.
