Dugges säljer mest av alla bryggerier när det gäller syrligt öl på Systembolaget. Framför allt är det Tropic Thunder som visar vägen.
Syrliga öl som berliner weisse eller belgiska lambics uppskattas av allt fler svenskar. En titt i Systembolagets statistik för 2018 visar också att detta är en typ av öl där inte de största ölföretagen ligger i topp på försäljningslistorna. I fjol var det i stället Dugges som sålde mest syrligt öl av alla.
– Vi ser att folk börjar att gilla syrligt öl allt mer och vi tror faktiskt att det kommer att öka ännu mer, säger Tomas Halberstad på Dugges.
Framför allt är det Tropic Thunder, ett samarbete med amerikanska Stillwater, som visar vägen. Det ölet har under året vuxit i popularitet och gått från 70 butiker till 310. Bara Lindemans Apple sålde mer av alla syrliga öl på Systembolaget under 2018. Nästan var tredje liter svenskt syrligt öl som säljs är just Tropic Thunder och totalt såldes det nästan 65 000 liter av det ölet i fjol.
Totalt är cirka vart femte suröl som köps på Systembolaget från Dugges och satsningen från bryggeriet på denna typ av öl kommer inte att minska.
– Vi kommer att släppa fler syrliga öl på Systembolaget under våren och vi ökar gärna försäljningen av alla våra öl. När det gäller Tropic Thunder kom den upp i 310 butiker ganska sent i fjol, så där har vi förhoppningar på att sälja mer under våren, säger Halberstad.
Man ska komma ihåg att de syrliga ölen givetvis ligger väldigt långt efter de mest säljande ölstilarna på Systembolaget, men samtidigt är det en öltyp som växer och förväntas att växa mer.
Här är de tio bryggerier som sålde mest syrligt öl på Systembolaget under 2018:
1. Dugges 119 614 liter
2. Lindemans 94 089
3. To Öl 63 147
4. Stone 43 415
5. Timmermans 41 565
6. Brekeriet 34 009
7. Mikkeller 31 839
8. Rodenbach 30 981
9. 3 Fonteinen 15014
10. Örebro Brygghus 12 128
Och här är de tio mest sålda syrliga ölen:
1. Lindemans Apple
2. Dugges Tropic Thunder
3. To Öl Berliner Vice
4. Stone White Ghost
5. Timmermans kriek
6. Rodenbach Alexander
7. Dugges Black Currant
8. Bockor Cuvée de Jacobins
9. Dugges Mango Mango Mango
10. Dugges GBG Beer Week 2018
