Beernews har frågat ett antal svenska bryggerier om både året som gått och året som kommer. Här kan du se svaren från Michael Nathhorst på Hyllie Bryggeri.
1. Vad var det bästa med 2016 för ditt bryggeri?
Att på Brewskivalen i Helsingborg få stå och servera vår öl tillsammans med några av världens bästa bryggerier!
2. Vad är det viktigaste för ditt bryggeri under 2017?
Att säkerhetskälla smak och kvalitet trots den ökande produktionen, men självklart även fortsätta att utveckla spännande sorters dryck.
3. Hur mycket öl producerar ni under 2016 och vad tror du att ni producerar under 2017?
2016 var produktionen för liten kontra efterfrågan, 2017 kommer vi säkert att tiodubbla produktionen men förhoppningvis är efterfrågan större ändå.
4. Vilken är den viktigaste frågan för svenska bryggerier under 2017?
Att få Systembolaget att främja svensk produktion av hantverksbryggda drycker!
5. Vilket var Sveriges bästa bryggeri under 2016?
Det beror på hur man ser på det, men det är troligtvis från Helsingborg eller Göteborg.
6. Vilken var Sveriges bästa öl under 2016?
Dagsfärsk Stone The Crows från Brewski.
