En superklassisk svensk barley wine som är bättre än på länge, angenäma toner av tysk skogsbrand, en ironisk men fulländad brittisk bitter och världens mest lagringsbara belgare utgör några av godsakerna som gör veckans släpp till ett av årets allra bästa, enligt Beernews Fredrik Berggren.
Bötet Barley Wine, 2023
Barley wine, Sverige, 9,1%, 46 kr, 330 ml, nr 10440
Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock
Rököl, Tyskland, 8%, 41:90 kr, 500 ml, nr 10582
I Schlenkerlas vanliga rököl torkas malten med bok. I den här starkare specialversionen används i stället ek, därav namnet ”eiche”. Det ger en helt annan rökkaraktär som blir mer komplex, samtidigt som den blir mjukare och utan lika tydliga charktoner som i Schlenkerlas övriga rököl. Här finns inslag av skogsbrand, fikon och eldig alkohol. Mycket bra.
Staggeringly Good Prehistoric Creatures
Bitter, Storbritannien, 4,2%, 33:90 kr, 440 ml, nr 13190
Staggeringly Good hånar brittiska intresseorganisationen CAMRA (Campaign for Real Ale) med sin bitter, döpt till Prehistoric Creatures: “The first fossil recipe to be gently excavated was a Best Bitter, a style that dominated the land for 140 million years, or at least for as long as CAMRA can remember”. Smakmässigt är ölet snarare en hyllning till CAMRA och ölstilen bitter med sina stiltypiska brittiska estrar, kola, karamell och örtigt besk humle. Hög hinkabilitet.
Gouden Carolus Imperial Dark, 2023
Mörk stark belgisk ale, Belgien, 11%, 125:60 kr, 750 ml, nr 11132
Få öl i världen vinner så mycket på att lagras som Gouden Carolus Imperial Dark (Cuvée van de Keizer). Ung är den allt som oftast för söt, men med tiden utvecklas det ett världsklass-öl med djupa toner av plommon, madeira, mörk choklad och en fyllig rondör som är otroligt varm och mysig. Köp och glöm av ett par år.
Fuller’s Vintage Ale 2024
Strong ale, Storbritannien, 8,5%, 89:90 kr, 500 ml, nr 11136
Det borde nu vara 28:e året i rad som Fullers gör sin Vintage Ale. Det har varit lite upp och ner de senaste åren men i år är ölet i bra form. Marmelad, torkad frukt, nötter och jordgubbstoner möter karamellig sötma och ett lätt alkoholstick. Köp två, drick en nu och spara en i några år.
Stigbergets Big Bourbon Barrel Aged Stout 2023
Imperial stout, Sverige, 13,5%, 49:90 kr, 330 ml, nr 13219
Dubbelt prisvinnande imperial stout på Sveriges största öltävling på En Öl & Whiskymässa i Göteborg. Big Bourbon Barrel Aged Stout är en rejäl käftsmäll av kaffe, kokos, bourbon, lakrits, vanilj, choklad och sötma från alkohol. Riktigt gott.
Ofrälse Brygghus Golden Harvest
Barley wine, Sverige, 10%, 49:90 kr, 330 ml, nr 10496
Ofrälse Brygghus har, sitt namn till trots, inget eget bryggeri men verkar anstränga sig rätt hårt för att dölja det faktumet. Bryggeriet som gör detta bourbonfatslagrade barley wine till Ofrälse lyckas väl. Det är torkad frukt, aprikos, karamell, tydlig bourbon och bra balans mellan beska och maltig sötma.
La Trappe Collaboration
Dubbel, Belgien, 7,4%, 119 kr, 750 ml, nr 10446
Det finns något ängsligt och lätt desperat när ett trappistbryggeri plötsligt ska göra collabs med andra trappistbryggerier. Charmen med trappistbryggerier är just att de är isolerade, ur tid och att de inte ska veta vad en collab är. Oklart vad de tre bryggerierna tog med sig till receptmakeriet eller om det mest var manligt munkhäng på bryggdagen och selfies när Broder Benedikt slängde i humlen. Det är ganska eldigt för att vara en dubbel, med inslag av dadlar och bränt socker. Det är gott men den största behållningen är den snygga flaskan.
Semedorato Semerossa
Dubbelbock, Italien, 7%, 32:90 kr, 330 ml, nr 13213
En italiensk dubbelbock som drar åt det fuktigare hållet med jordgubbstoner som samsas med choklad. Stilig balans mellan sötma och alkohol. Ölet fungerar som ett riktigt matvänligt julöl.
Samuel Smith’s Winter Welcome Ale
Strong ale, Storbritannien, 6%, 39:90 kr, 550 ml, nr 10003
Ett brittiskt vinteröl som släpps utanför Systembolagets vanliga julölssläpp. Vissa mineraliska och metalliska toner, mörk sockerlag, hasselnötter, fruktigt och med en marmeladsötma som torrar till sig mot slutet med örtiga och jordiga humletoner.
Flying Dog Raging Bitch Belgian IPA
Dubbel-IPA, USA, 8,3%, 29:90 kr, 355 ml, nr 10916
Flying Dogs Raging Bitch Belgian IPA var en av de tidiga amerikanska belgoiporna, det vill säga en IPA jäst med belgisk jäst. Mixen mellan Amarillohumlen och belgisk jäst fungerar bra här. Det doftar weed och örter, kryddig smak men det som främst sticker ut är den tuffa, nästan kärva, beskan.
Destihl Brewery Imperial Stout
Imperial stout, USA, 11,4%, 39:90 kr, 355 ml, nr 13202
Jag tror bestämt att amerikanska Destihl har bytt namn på det här ölet, borta är det ryskinsirerade namnet Privyet Russian Imperial Stout. En maffig pjäs på 11% som har tydliga rostade toner, choklad, russin, hög beska och fyllig munkänsla. Har även inslag av gröna äpplen.
Ej provat:
• Omnipollo Banana Cookie Kooks Barrel Aged
Imperial Stout, Sverige, 15,4%, 129:90 kr, 330 ml, nr 10044
• Gouden Carolus Indulgence Margaretha, 2024
Syrlig öl, Belgien, 8,5%, 165:60 kr, 750 ml, nr 10317
• Wilde Leeuw Triple Brett
Witbier, Frankrike, 9,8%, 69:50 kr, 330 ml, nr 10245
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
