I fjol öppnade Evil Twin sitt första bryggeri i New York. Nu är det dags för nästa satsning.
Det är i Brooklyn som Evil Twin skrivit på ett hyresavtal och taken är att skapa ett taproom. Det kommer att ligga i stadsdelen Dumbo och blir ett komplement till den satsning på bryggeri och taproom som gjordes i Queens i fjol.
– Evil Twin är ett av de mest omtalade bryggerierna I staden. Som ett led i vår satsning på att stödja oberoende företag ser vi fram emot att samarbeta med Evil Twin som kommer att bidra till den unika miljön i Dumbo, säger fastighetsägaren Jed Walentas till Commercial Observer.
Efter ganska många år som nomadbryggare satsade Jeppe Jarnit Bjergsö alltså i fjol på sitt första fysiska bryggeri, och han ser detta som ett naturligt steg i utvecklingen. I detta taproom ska man också sälja kaffe från Sey Coffee.
– Vi ser fram emot expansionen och att få servera våra öl och Seys kaffe till fler människor i New York. Det här ska bli en unik upplevelse och ett lokalt hak för de människor som bor och jobbar i området, säger Bjergsö.
