Humle har varit i centrum så här långt för Friends Company. Men sortimentet ska breddas när de nu skruvar upp tempot.
Det är kvartetten Martin Carlzon, Björn Axelsson, Jacob Behrens och Philip Hansson som står bakom Helsingborgsföretaget Friends Company.
– Björn och jag lärde känna varandra som hembryggare. Vi började brygga tillsammans och kände att vi till slut ville göra något mer, säger Jacob Behrens.
I somras bilades bolaget och den första ölen bryggdes hos Spike i Göteborg.
– Vi fick tips om att de var ett bra gäng. Vi ville inte starta direkt med att ha ett eget bryggeri, alla har andra jobb och vi har inte så mycket tid, säger Behrens.
Den första batchen på 1000 liter sålde slut ganska fort, vilket förstås var ett riktigt bra betyg för en nysatsning.
De två första ölen bryggdes hos Spike och den senaste dubbel-ipan Sunshine bryggdes hos Finn i Landskrona.
– Vi kommer säkert att samarbeta mer med båda de bryggerierna. Hos Finn kunde vi få ölen på flaska och nu kommer Sunshine även på bolaget i juni.
Efter något av en mjukstart med tre humliga öl är planen nu att skruva upp tempot på produktionen. Humliga öl ligger dom varmt om hjärtat, men det ska också bland annat tas fram en pilsner och en stout.
Någonstans i framtiden kan det kanske också bli ett eget bryggeri för kvartetten.
– Det finns tankar i nuläget men inte riktigt planer. I så fall är målet att en av oss ska kunna vara anställd på bryggeriet, säger Behrens.
