Hembryggare får ut sin öl på ölkafe

 

Bryggning hos Egnells i Eksjö. Försäljing på Nässjö Ölkafé. Nu får småländska hembryggare en chans att få ut sina öl till allmänheten.

Idén kommer från Marcus Fransman på Nässö Ölkafe och nyligen genomfördes den första bryggningen.
– 5-6 stycken har visat intresse och det kan nog bli fler. Det finns många hembryggare i det här området. Jag fick den här iden och nu provar vi på detta, säger Fransman.
Egnells Bryggeri ligger numera i en före detta läskfabrik i centrala Eksjö. Det drivs av Christoffer Neese som så här långt fokuserat på ölet Smålands Gyllene. Nu blir det andra recept som bryggs hos honom, när hembryggare kommer in med sina ideer.
Först ut att brygga var Christoffer Malmvärn som skapade en New England-IPA.

– Han är riktigt duktig. Hittar vi bra öl kan det vara inspiration även för Egnells Bryggeri.

Inledningsvis säljs all ölen på flaska men det kan också bli aktuellt med fat framöver. Bryggningarna blir i liten skala men är ändå ett sätt för hembryggare att prova på den kommersiella världen.
– Det blir kul när dom kommer till puben och kan köpa sin egen öl, säger Fransman.