Kristian Nilsskog vann Umeå hembryggartävling. Nu får han vara med och ta fram Nolia Beers eget festivalöl.
Nolia Beer genomförs i höst för andra året. Den här gången ska en hembryggare vara med och brygga festivalölet tillsammans med Beer Studio. Vinnaren utsågs genom en hembryggartävling.
67 bidrag kom in till tävlingen som avgjordes av utbildade domare.
Till slut var det Umeåkillen Kristian Nilsskog som vann. Hans scottish strong ale var den öl som domarna tyckte allra bäst om.
– Det är nästan svårt att förstå. Man håller på i köket hemma och brygger. Att vinna i konkurrens med 67 andra öler är fantastiskt, säger vinnaren.
Motiveringen från juryn löd så här:
”En skotte när den är som bäst. Flytande engelsk fruktkaka med flera lager av komplexa smaker”.
Tävlingen har arrangerats av Svenska Hembryggareföreningen, Beer Studio, Maltmagnus.se och Nolia Beer, och för Kristian Nilsskog väntar nu en bryggdag med Beer Studio där det officiella festivalölet ska tas fram.
Det är ett samarbete som Brendan Oxford ser fram emot.
Brendan Oxford från Beer Studio, är imponerad av det vinnande ölet.
– Jag tycker det ska bli spännande att samarbeta med Kristian. Det är fantastiskt öl han gjort och väldigt bryggbart, säger han.
Tvåa i tävlingen kom Tor Björnsson med Coco Moniac, en stout med kokos. På tredje plats kom trion Staffan Högfeldt, Joel Trådde och Thomas Thelin med sin dry stout Paint It Black.
