Humligt fokus för samarbete i Köpenhamn

 

Stigbergets och Warpigs gillar varandra. Nyligen bryggde de öl för tredje gången tillsammans och den här gången var man i Köpenhamn.

Warpigs i Köpenhamn är ett populärt resmål för svenskar och ölen brukar uppskattas av de allra flesta. Samma sak gäller för Stigbergets, så när de två brygger tillsammans blir förstås förväntningarna höga.
Det här var det andra samarbetet i Köpenhamn och det har också bryggts öl tillsammans en gång i Göteborg.
– Vi gillar deras öl och de känner samma sak för oss. Sedan har vi träffats på en del festivaler också och blivit goda vänner, säger Warpigs huvudbryggare Lan-xin Foo. Hon ansvarar för bryggverket på 1000 liter och där jobbar också Duff Wallace och Philip Heist. Den här gången var det humligt fokus på samarbetsölet.
– Vi brygger en hazy pale ale som ska bli lite krämig, det kommer att bli bra, säger Lan-xin.

På plats från Stigbergets var trion Barnaby Struve, Simon Karlsson och Oli Banks. Utöver bryggningen fixades det dessutom med en tap take over, där Stigbergets öl fanns tillgängligt i baren.

Här ovan ser du bilder från dagen.