White Labs är mest kända för sin jäst, men det bryggs öl också. Nu kommer de första burkarna av de ölen.
White Labs har bland annat verksamhet i Köpenhamn och jobbar en del mot den svenska marknaden. Men det är i USA man är störst och där har man också sina egna bryggpubar i San Diego och Asheville.
Där kan gästerna beställa in till exempel fyra india pale ales där receptet är det samma förutom jästen och se vilken skillnad med gör med jästvalet.
Men under de senaste månaderna har man fått hålla stängt och det har lett till att det första burkarna med White Labs öl kommer ut på marknaden.
Det handlar då om ölet Tabberer IPA som gjorts med i två versioner. En med jästen WLP001-California Ale och en mad jästen WLP008-East Coast Ale.
Ölen går att beställa I Kalifornien och North Carolina, samt köpa som take-away på White Labs båda anläggningar i USA.
– Jag älskar att prata om jästens betydelse för arom och smak. Att öppna bryggeri var vårt sätt att visa upp det. Vår första burkrelease gör det möjligt för kunder att lära sig mer om jästens betydelse i sina egna hem, säger Chris White, grundare och VD för White Labs i ett pressmeddelande.
