Kasper Schönhult på Charlis Brygghus tror på ökade samarbeten framöver. Det berättar han i vår sommarserie.
1. Vilken öl var den första som verkligen gjorde att du fick ett ölintresse? Varför var det så?
– Spendrups Old Gold. Den första svenska riktiga pilsen. Cool flaska. Dessutom vill jag nämna Falcon gammelbrygd. Jag var med i deras klubb och fick emnumrerad öppnare. Söp bort den direkt.
– En VETE från Charlis och en lager från Griefenklau, Bamberg.
3. Vilken är den godaste öl du någonsin producerat/sålt? Vad är så bra med den?
Imperial MF Hallon. Hallon gifter sig bäst med tjock söt stout. Härlig syra och bra sötma.
4. Vilket bryggeri har varit bäst i Sverige under 2017?
5. Hur kommer Öl-Sverige att förändras de närmaste tre åren?
– Fler kommer att dricka roligare öl. Carlsberg å Spendrups kommer att samarbeta mer med oss små. Välgjord bra pilsner kommer att bli intressant.
6. Vem vill du allra helst ta en öl med den här sommaren? Varför just den personen?
– Peps. Vill att han ska köra ett par godingar bara för mig och berätta om livet med en bira intill sig.
