Ett vackert öl som för tankarna till ett klassiskt kinakrogstillbehör och en gyllene blend från en välrenommerad lambicproducent är höjdpunkterna den här veckan. De samsas med bland annat en stabil trotjänare från Stigbergets och en humlepigg kanadick.
Duchesse de Bourgogne
Flemish Red Ale, Belgien, 6,2%, 28:90 kr, 250 ml, nr 89496
Duchesse de Bourgogne räknas som en klassiker inom Flemish Red ale. Basölet syrar till sig på ekfat i ett och ett halvt år, för att sedan blandas upp med ett färskare och sötare öl. Det smakar som inget annat och den väldigt specifika karaktären är en vattendelare. Jag hör till fanskaran som gillar den komplexa men samtidigt friska smaken av sötma, syra, trätanniner och fenoler. Kritikerna menar att ölet mest smakar sötsur-sås från en halvsjaskig kinakrog toppat med en skvätt lösningsmedel. Oavsett så bör man ha provat denna hörnsten i en nästan försvunnen ölstil.
3 Fonteinen Golden Blend season 21,22 Blend No. 55
Gueuze, Belgien, 7,6%, 99 kr, 375 ml, nr 13192
Det är svårt att hänga med i svängarna i den lanseringstakt som 3 Fonteinen har uppvisat de senaste åren. Denna Golden Blend är en blandning av tvåårig och femårig lambic och här finns den karaktäristiska bretten och krut-tonen som tillhör bryggeriets huskaraktär. Hög men balanserad syra med tydlig citrus och djup i smakerna. Snyggt.
Stigbergets Sublimo
Apa, Sverige, 5,5%, 32:90 kr, 440 ml, nr 10892
Sublimo är en gammal trotjänare från Stigbergets Bryggeri. En pale ale som har hazyfierats över tid och blivit mer humlearomatisk. Fräsch och tropisk citrus från Citra/Idaho 7/Ekuanot. En balanserande beska och alkoholhalt på 5,5% gör den mycket drickbar.
Collective Arts Ca deceptive creature nectaron NEIPA
New England IPA, USA, 6,8%, 42:90 kr, 473 ml, nr 10016
En mycket ljus och vetefluffig neipa med tydliga och fräscha humlearomatiska toner av mango, ananas och passionsfrukt. Bra.
Left Handed Giant Live Outside
New England IPA, Storbritannien, 6,5%, 54:90 kr, 440 ml, nr 10452
Bristolbryggeriet Left Handed Giant står bakom den här neipan som inleder med en återhållsam doft, för att sedan släppa lös en godisaktig fruktighet, citrus och passionsfrukt i smakerna. Helt ok.
Omnipollo Double Barrel Aged Anagram Blueberry Cheesecake Stout
Imperial Pastry Stout, Sverige, 14%, 99:90 kr, 330 ml, nr 10552
Denna Duggesbryggda blåbärsstout på 14% tickar i alla boxar när det kommer till pastry – upplevt låg kolsyra, fet munkänsla, hög viskositet, choklad, blåbär och en något artificiell aromdriven fruktighet.
Amundsen Imperial P.I.E Fighter Colab Emperors
Imperial Stout, Norge, 12%, 64:90 kr, 440 ml, nr 10424
Pastrystout med hallonpure, kakaonibs, kaffebönor, vanilj och kanel. Och laktos för att öka på sötman och fylligheten. Helhetskänslan är söt och aningen klumpig, dock något mindre kemisk än vad liknande öl från Amundsen brukar vara.
Hoppin’ Frog Brewery Gangster Frog I.P.A.
IPA, USA, 7,5%, 49:90 kr, 473 ml, nr 10578
Jag vill ju gilla ett öl med namnet Gangster Frog I.P.A. Men gangstergrodan är mer än lovligt trött och har en spretig doft av såpa och tallbarr. Njae.
Ej Provat:
Arpus Emeleven Mango x Passionfruit x Pineapple x Coconut
Fruktad suröl, Lettland, 4,5%, 69:90 kr, 440 ml, nr 88217
Ps. Beernews är beroende av starka supporters. För 35 kronor i månaden kan du bli Beernews Patron – då får du exklusiv tillgång till podden Beernews Deluxe plus tävlingar och annat kul. Gå med HÄR.
