Kan det fungera med tjeckisk ölkultur i Storbritannien? Det hoppas i alla fall personerna bakom satsningen på Pivo.
Pivo är nämligen namnet på den tjeckiska ölbar som öppnar i stadsdelen Clerkenwell inom kort. Det är i samma område som pubkedjan Craft & Co öppnade sin första bar för ett antal år sedan.
Pivo räknar med att öppna i mitten av maj och säger sig kunna locka med öl från några av Tjeckiens bästa bryggerier. Det finns dock ingen information om vilka bryggerier man kommer att ha öl från.
Utöver den typiskt tjeckiska atmosfär som skapas, finns även en källarlokal där man ska kunna anordna möten och genomföra ölprovningar.
Även maten ska ha tjeckisk koppling och nu återstår att se om det går att få britterna att välja panerad ost och en Pilsner Urquell i stället för en fish and chips och en Carling-öl.
London är en stad som har restauranger med fokus på mat från en massa olika länder, men när det gäller öl är man ofta mer traditionell.
Givetvis finns det även importerad öl i landet, men det blir ett intressant möte mellan två starka ölkulturer när Pivo öppnar sina dörrar.
