Nu är året 2022 slut och vi har gått in på ett nytt år, och enkäten fortsätter ett tag till.
Den här gången är det Fredrik Ek på Brekeriet som besvarar våra frågor.
Vilket svenskt bryggeri har imponerat mest på dig under 2022?
– Man måste imponeras av alla småbryggerier som har kämpat sig igenom en pandemi och nu kämpar för att klara sig i dessa dåliga tider.
Vilken blir den viktigaste politiska frågan för bryggerier under 2023?
– Differentierad alkoholskatt för småbryggerier.
Lågkonjunkturen är här och under hösten har en del bryggerier lagt ner sin verksamhet. Förändrar ni något under 2023 på grund av det ekonomiska läget?
– Vi kommer att fortsätta köra vårt race med surölen och hoppas att vi kan få behålla våra konsumenter trots det dåliga ekonomiska läget.
Vilket blir det största projektet för ert bryggerier under 2023?
– Vi har länge drömt om att göra lageröl och under våren 2023 är planen att detta ska bli verklighet. Vi har även planer på att flytta vårt bryggeri till en annan lokal i Landskrona där vi även planerar för att starta ett taproom.
Vilken ölstil vill ni helst brygga mer av under 2023?
– Pilsner och även mer ekfatslagrade vilda öl än 2022.
Kommer ert deltagande på ölfestivaler att förändras under 2023?
– Det blir möjligen lite färre än 2022.
Nyfiken på vad de sa förra året? Du hittar alla svar här. Och svaren i den här omgången fyller vi på med här.
Är du bryggare och vill vara med i enkäten? Mejla oss.
