På fredag släpps en underbar burkversion av bondgårdsölet som ledde till förvåning och debatt bland saisonniers världen över. Men även en fin maillardöl, föredömlig mild från Storbritannien och köpenhamnsk kvalitetshaze kvalar in bland veckans köptips.
Saison Dupont Dry Hop
Saison, Belgien, 6,5%, 36:90 kr, 330 ml, nr 10380
Old Jock Champion Double Ale
Skotsk ale, Storbritannien, 5,6%, 39:90 kr, 500 ml, nr 14037
Ett måsteköp för alla malt- och maillardälskare. Broughton bjuder på sin karaktäristiska huskaraktär som innebär karamell, bränt socker, choklad, rostade nötter, subtil rökighet och en mjuk maltighet. Ölet får en extra boost av rostade toner då den skotska alen är uppblandat med en stout. Otroligt gott. Slå ölet hårt och drick vid 12-14 grader för en härlig cask ale-känsla hemma.
Villages Brewery Pond
Mild, Storbritannien, 3,8%, 32:90 kr, 440 ml, nr 13267
En föredömligt svag (3,8%) mild från Villages Brewery i London. Lättrostad inledning med choklad och mineralisk arom. Smakmässigt blommar mildkaraktären ut med kola, hasselnötter, mjölkchoklad och en fin maltig sötma. Mycket gott och lättdrucket.
To Øl Orbital Movement
New England IPA, Danmark, 6%, 41:90 kr, 440 ml, nr 10300
Danska To Øl utvecklade Orbital Movement på sin bryggpub i Köpenhamn men har nu gjort ölet i större skala. Ölet går all in på massivt fruktig arom av passionsfrukt och mogen persika. Mjukt fyllig munkänsla som även bjuder på grapefrukt och aromatisk frukt. Välgjort.
Pivovar Zichovec Planeta Žatec NEIPA
New England IPA, Tjeckien, 6,5%, 57:80 kr, 500 ml, nr 10469
Tjeckiska Pivovar Zichovec släpper en Neipa med enbart tjeckisk humle av sorterna Ceres, Eris och Saturn. Den något udda aromen inleder med godistoner men här finns även murrigt instängda dofter som inte direkt är önskvärda i en New England-IPA.
Brygghuset Finn Summer Sour
Fruktad Berliner Weisse, Sverige, 4,2%, 30:90 kr, 500 ml, nr 13158
Brygghuset Finns somriga suris innehåller guava, apelsin och passion och doftar fruktigt och fräscht. Smakmässigt saknas dock en nivå av syra för att göra ölet riktigt friskt och för att undvika jolmighet.
Kombine St Bernardus Weihenstephaner Unfiltered Helles
Helles/Ljus lager, Belgien, 6%, 29:90 kr, 330 ml, nr 10442
En oväntad och aningen märklig collab där tyska Weihenstephaner åker till belgiska St. Bernard för att göra en Kellerbier. Efter att ha provat ölet blir jag mest nyfiken på vad professorerna på Research Center Weihenstephan for Brewing Quality kommer säga om att ”deras” öl faktiskt smakar en stor dos smörkola (diacetyl) – ett big no no på den klassiska tyska bryggarskolan.
–
Ps. Du prenumererar väl på Beernews nyhetsbrev? Då får du veckans alla nyheter i mejlkorgen varje måndag. Signa upp dig HÄR.
