Satsningen på Malmö Meadery börjar nu även få internationell uppmärksamhet. Vid en stor mjödtävling i Polen blev det två medaljer, varav ett guld.
Det är Anders Hansson som står bakom mjödsatsningen, som först gjordes i lokalerna för Taproom i Malmö, men som nu flyttat till egna lokaler i Vellinge.
Vid Mead Madness Cup i Poznan fick Hansson flera fina erkännanden för sina mjöd. Där blev det nämligen guld i klassen Fruit Mead med mjödet Cherry Oh, Cherry Oh, Honey. Dessutom blev det brons i klassen för sessionmjöd med Here´s Honey!
– Det känns riktigt bra, om man ska skicka mjöd till Polen blir man alltid lite nervös, de har en väldigt stark tradition där, men det gick ju bra, säger Hansson.
Han gläds nästan lika mycket åt bronset som år guldet från tävlingen.
– Jag tror mycket på just sessionmjöd, den är inte lika stark och inte lika dyr, säger han.
I de nya lokalerna kan han nu producera 2400 liter mjöd åt gången och det är en stor skillnad mot tidigare. Han är redan i gång med export av mjöd och då handlar det bland annat om att skicka till Ryssland, Belgien och Holland.
– Jag hoppas att även exporten ska kunna växa.
