Mats Wessberg på Spike började sin ölresa med en amerikansk klassiker. Det och mer berättar han om i vår sommarserie.
1. Vilken öl var den första som verkligen gjorde att du fick ett ölintresse? Varför var det så?
En kollega tipsade mig om Red Seal från North Coast. Jag köpte den på Systembolaget, måste ha varit 12-13 år sedan och det blev min ögonöppnare. Även om stilen inte tilltalar mig särskilt nu för tiden så gillar jag fortfarande den röda sälen.
2. Vilken/vilka öl tar du allra helst med dig till stranden en varm sommardag?
Borde kanske vara något lätt eller syrligt men jag väljer en iskall Dales Pale Ale. Dales är en favorit som jag alltid försöker ha i kylskåpet. Om den passar speciellt bra på stranden vet jag inte, men det är ett säkert kort för mig.
3. Vilken är den godaste öl du någonsin producerat/sålt? Vad är så bra med den?
Den öl jag nog är mest nöjd med är vår pilsner Da Pils Modernum, en tysk lager med amerikansk humle. Ren, fruktig med ett distinkt humlebett.
4. Vilket bryggeri har varit bäst i Sverige under 2017?
Dugges.
5. Hur kommer Öl-Sverige att förändras de närmaste tre åren?
Tillväxttakten av nya bryggerier avstannar, konsolidering, samgående och samarbeten. Och förstås utslagning. Många små och lokala bryggerier förblir lokala och kan få svårt att växa sig större.
6. Vem vill du allra helst ta en öl med den här sommaren? Varför just den personen?
Elon Musk. Det är spännande med människor som förändrar världen.
