Mats Hansson på Hönöbryggeriet tror på svensk öls framtid. Det berättar han i vår sommarserie.
1. Vilken öl var den första som verkligen gjorde att du fick ett ölintresse? Varför var det så?
– En tjeckisk lager på fat i Prag i mitten på 80-talet. Fantastisk god.
– Ljus lager och weissbier.
3. Vilken är den godaste öl du någonsin producerat/sålt? Vad är så bra med den?
– Om jag måste välja så tycker jag just nu att Hönöbryggeriet American Pale Ale är godast. Det som är bra med den är att den passar bra nu till sommaren eller när som helst.
4. Vilket bryggeri har varit bäst i Sverige under 2017?
5. Hur kommer Öl-Sverige att förändras de närmaste tre åren?
Svensk hantverksöl kommer att vinna fler kunder både i Sverige och internationellt.
6. Vem vill du allra helst ta en öl med den här sommaren? Varför just den personen?
– Min familj som har tålamod och hjälper mig.
