Många nya öl. Det har varit ett signum för Mikkeller. Nu blir det på samma sätt vid bryggeriet i San Diego.
Målet är att under 2017 släppa 52 nya öl, ett varje vecka. En utmaning förstås när alla öl ska bryggas på ett och samma ställe.
Många olika stilar kommer det att bjudas på, men faktiskt inte någon west coast IPA.
– Det är svårt att komma som dansk bryggare till San Diego och tro att du kan göra en ännu bättre west coast-IPA. Jag vet att det inte är möjligt, sade Mikkel Borg Bjergsø till San Diego Tribune.
I stället kommer det att bli fatlagrade suröl, en New England- IPA och en variant på Beer Geek Breakfast med thai-ingredienser.
Dessutom kommer det en serie med småbatcher som säljs på burk. De tre första, Fruit Face, Beer Geek Brunch and Uklar IPA, finns redan ute till försäljning.
