En liten mini-GSBF, så beskriver Glenn Pålsson Kajens Ölfest i Malmö i helgen.
Glenn Pålsson driver Great Swedish Beer Festival tillsammans med Erik Frithiof på Hyllie Bryggeri. Men medan Erik har tyska gäster på Stormgatan samarbetar Glenn med en annan kompis.
– Dennis Larsson på Restaurang Dragörkajen ville ha en egen ölfest för att fler i närområdet skulle lära känna hans verksamhet. Han är erkänt duktig på vin, men vill ha fler ölälskare också, säger Glenn.
Kajens Ölfest är alltså i liten skala och lokal. Sju bryggerier från trakten kommer på lördag till restaurangen, som är belägen där Dragörbåtarna brukade angöra i Limhamn förr.
– Det är en helt fenomenal plats i västerläge, perfekt när det är vindstilla och soligt.
Varje bryggeri har med sig minst två öl, som de serverar i två tält. Sen blir det fler på restaurangens ordinarie tappar.
Inträde är gratis, man betalar bara för glaset och öl, samt mat förstås. Det blir grillat till en början och à la carte senare under dagen.
Ölfesten är en del av Glenns nya verksamhet i egna företaget Dryckeshantverket. Han sa upp sig förra året för att jobba dels med hantverksöl och dels med snickeri. Hittills är det en viss övervikt på snickeriet.
– Det är inte riktigt 50/50 än, som är drömmen, men jag får många förfrågningar om provningar.
Bryggerier:
Sibbarps Husbryggeri
Limhamn Bryggeri
Malmö Brewing Co.
Hyllie Bryggeri
Rocket Brewing
Vismarlövs Brygghus
Perfectly Squared Brewin
