Med inspiration från Leif GW Persson och med hjälp från Charles Cassino har Mattias Hammenlind gjort come back i ölsvängen. Resultatet ska snart gå att prova.
Ni som varit med i ölvärlden lite längre känner säkert till Mattias Hammenlind.
Han gick på bryggarutbildningen i Ludvika 2007 och jobbade sedan på Dugges, Sigtuna Brygghus och Frequency Beer Works.
För tre år sedan bytte han bransch, och när han nu gjorde tillfällig come back hängde det samman med ett av hans andra intressen.
Nämligen musiken.
På plats fanns även övriga medlemmar i bandet Elsebub & The Devils och bryggningen gjorde hos Restaurang Waza i Stockholm där Charles Cassino var värd.
– Charles såg oss spela på Gamla Enskede Bryggeri för några veckor sedan, och tänkte att det är klart att de ska ha ett eget öl! Kan Leif GW ha ett eget vin, är det klart att Elsebub & The Devils ska ha ett eget öl, kommenterar Hammenlind.
Ölet som bryggdes är en hefeweizen i modern stil. Där finns citra, hallertau blanc och en del koriander i brygden, och när det var lugnare i bryggandet såg bandet till att spela en del också.
Givetvis blir det en premiärfest också.
– När ölet är klart kör vi en riktig releasefest med gig och ymnigt intag av maltdryck, menar Hammenlind.
